Thịt chế biến (thịt xông khói và xúc xích)

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới (IARC) đã cảnh báo người tiêu dùng thịt đỏ,Điểmmặtnhữngthựcphẩmgiatăngnguycơungthưbạncầntrátỷ lệ nhà xúc xích và các loại thịt chế biến khác có thể góp phần gây ra ung thư đại trực tràng. Trong khi đó, thịt đỏ có thể là nguyên nhân gây ung thư. Mặc dù Viện Thịt Bắc Mĩ nói rằng nhiều nghiên cứu khác đã bác bỏ mối liên hệ giữa thịt và ung thư nhưng IARC sau đó làm rõ nó khuyến cáo rằng tiêu thụ thịt chế biến ở mức vừa phải nhằm làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

 Thịt đỏ, xúc xích và các loại thịt chế biến khác có thể góp phần gây ra ung thư đại trực tràng

(责任编辑：Nhà cái uy tín)