Những năm gần đây,ểnvọngxuấtkhẩurauquảlich bong da .com tình hình xuất khẩu trái cây và rau các loại liên tục tăng trưởng vượt bậc, từ đó giúp nhiều nông dân có nguồn thu nhập khá. Tuy nhiên, để ngành hàng trái cây phát triển bền vững, đáp ứng những đòi hỏi ngày càng khắt khe của thị trường thế giới thì cần phải nhanh chóng đầu tư trên nhiều mặt...

Xuất khẩu rau quả tăng trưởng ấn tượng.

Tăng trưởng ấn tượng

Ông Nguyễn Hồng Sơn, Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), cho biết kim ngạch xuất khẩu rau quả của nước ta liên tục tăng trưởng từ 151 triệu USD năm 2003, lên mốc 1,07 tỉ USD năm 2013. Năm 2016, xuất khẩu rau quả tăng tốc lên mức 2,458 tỉ USD (trong đó các sản phẩm trái cây chiếm hơn 80% tổng giá trị xuất khẩu) và 11 tháng đầu năm 2017, xuất khẩu rau quả đạt tới 3,16 tỉ USD, tăng hơn 43% so cùng kỳ, đây là một con số ấn tượng.

Từ việc xuất khẩu tăng mạnh nên nhiều doanh nghiệp và nông dân tiêu thụ trái cây dễ dàng, thu về lợi nhuận cao. Ông Đào Văn Minh, ở xã Quới Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, hớn hở: “Ngày trước, tôi trồng một số loại cây ăn trái và trồng dừa, nhưng nguồn thu không nhiều. Sau khi phát hiện bưởi da xanh hút hàng trong việc tiêu thụ nội địa và xuất khẩu thì tôi mạnh dạn chuyển 8 công vườn sang trồng bưởi da xanh. Nhờ Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam hỗ trợ mô hình VietGAP nên chất lượng và năng suất bưởi đạt rất tốt. Mấy năm qua, bưởi da xanh luôn hút hàng nên mỗi năm tôi thu về gần 1 tỉ đồng”. Cũng vươn lên từ rau quả, bà Lê Thị Hương, ở xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, bộc bạch: “Khu vực này đa phần là đất nhiễm phèn, mặn nên canh tác lúa không được bao nhiêu, vì vậy áp dụng trồng khóm phù hợp hơn. Gần 1ha khóm Cầu Đúc của gia đình, năm nào được giá cũng thu lời từ 40-50 triệu đồng, đủ chi tiêu trong gia đình”.

Ở các tỉnh Sóc Trăng, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Tiền Giang… ngày càng có nhiều hộ vươn lên từ rau quả. Ông Huỳnh Văn Sáu, ở xã An Phú Tân, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, tiết lộ: “Măng cụt vùng này khá nổi tiếng và mỗi năm chỉ cho trái 1 vụ, thời gian thu hoạch rộ từ tháng 4 tới tháng 6 âm lịch. Để tránh tình trạng “được mùa - dội chợ - rớt giá” nên tôi nghiên cứu xử lý cho măng cụt ra trái sớm. Thế nên mỗi năm khi mới vào vụ là gia đình có măng cụt bán sớm với giá cao gấp 2-3 lần so với chính vụ. Nhờ đó lợi nhuận mang lại khá lớn”.

Theo UBND xã An Phú Tân, toàn xã có 1.300ha vườn, với 3 loại cây chủ lực là măng cụt, chôm chôm và nhãn. Từ hiệu quả của kinh tế vườn đã góp phần đưa An Phú Tân trở thành một trong những xã đầu tiên ở Trà Vinh hoàn thành 19/19 tiêu chí xây dựng nông thôn mới. Thời gian qua, xã huy động hàng trăm tỉ đồng từ nhiều nguồn để xây dựng cơ sở hạ tầng, đảm bảo thông suốt cả 6 ấp; hoàn thiện hệ thống đê bao bảo vệ an toàn cho vườn cây ăn trái; trường - trạm - chợ xây dựng khang trang, sạch đẹp… Tất cả là nhờ hiệu quả của kinh tế vườn mang lại. Tiến sĩ Bùi Thanh Liêm, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, cho biết năm nay chôm chôm vụ nghịch sốt giá tới 40.000-50.000 đồng/kg, còn sầu riêng hạt lép có lúc lên tới 80.000-90.000 đồng/kg… nên ai cũng có lãi nhiều. Người dân có lợi nhuận cao nên nhà nào cũng tập trung đầu tư cho cây trái tốt hơn.

Tìm hướng phát triển bền vững

Ông Nguyễn Thành Tài, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Tháp nhận định, qua theo dõi thì thời gian qua hiệu quả của rau quả mang lại cao hơn lúa. Cụ thể, nông dân trồng xoài cát Hòa Lộc ở tỉnh cho lợi nhuận tới khoảng 223 triệu đồng/ha, nhãn Idor 400 triệu đồng/ha, quýt đường 380 triệu đồng/ha, quýt hồng 370 triệu đồng/ha, cam xoàn khoảng 500 triệu đồng/ha… Chính vì thế, ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư giúp nông dân giàu lên từ cây ăn trái.

Theo thống kê của Tổ chức FAO, trong 9 năm (2004-2013) giá trị nhập khẩu rau quả toàn thế giới luôn ở mức trên 100 tỉ USD/năm, bình quân tăng 12,2%/năm. Rau quả có tác dụng tốt cho sức khỏe con người nên nhu cầu tiêu thụ trên thế giới tiếp tục tăng. Từ dự báo trên, Bộ NN&PTNT cho biết sẽ tiếp tục mở rộng và phát triển cây ăn trái. Dự kiến đến năm 2020, diện tích cây ăn trái cả nước nâng lên khoảng 910.000ha, sản lượng 9,5 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu rau quả khoảng 4,5 tỉ USD; đến năm 2030, nâng diện tích trái cây lên 1,2 triệu héc-ta, sản lượng 12,5 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu rau quả khoảng 7 tỉ USD…

Hạn chế lớn nhất của sản xuất trái cây hiện nay được các ngành chức năng chỉ ra là quy mô nhỏ lẻ, manh mún nên khó cho việc đầu tư, quản lý chất lượng, tiêu thụ sản phẩm. Năng suất trái cây dù có cải thiện nhưng so ra vẫn còn thấp hơn bình quân chung của thế giới và khu vực. Cơ sở hạ tầng ở các vùng sản xuất trái cây tập trung chưa được quan tâm đầu tư, chưa đáp ứng tốc độ phát triển diện tích. Việc tổ chức liên kết trong sản xuất và tiêu thụ còn lỏng lẻo, phía doanh nghiệp chưa mặn mà xây dựng vùng nguyên liệu mà chủ yếu thu gom từ thương lái nên khó khăn trong truy xuất nguồn gốc, chất lượng không đồng đều, rủi ro cao. Tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch còn cao, công nghệ bảo quản, xử lý sau thu hoạch chậm phát triển. Hệ thống thông tin thị trường còn hạn chế, chưa có những nghiên cứu sâu, toàn diện về cung, cầu ngành hàng trái cây, nhất là những thị trường lớn. Bên cạnh đó, việc xuất khẩu quả tươi chiếm quá lớn (khoảng 80%); ngoài ra, còn cạnh tranh thương mại giữa các nước sản xuất, rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu và những yêu cầu về an toàn thực phẩm…

Khắc phục những điểm yếu trên, Bộ NN&PTNT kiến nghị Chính phủ ban hành một số chính sách mới nhằm thúc đẩy sản xuất, xuất khẩu trái cây như: hỗ trợ chuyển đổi giống mới, cải tạo vườn tạp thành vùng tập trung, tổ chức vùng sản xuất trái cây liên kết rải vụ, hỗ trợ ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất an toàn, chính sách khuyến nông, chính sách liên kết giữa doanh nghiệp với nông dân và nhà khoa học, xây dựng mã số cho vùng sản xuất trái cây tập trung phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu; có chính sách hỗ trợ trong bảo quản, chế biến, sau thu hoạch; xem xét miễn giảm thuế, phí kho bãi, vận chuyển đối với trái cây tươi xuất khẩu qua đường hàng không; đẩy mạnh xúc tiến thương mại mở rộng thị trường xuất khẩu rau quả…

Bài, ảnh: HƯNG TÂN

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)