【soi kèo bayern munich vs dortmund】Cách chọn cua biển chắc thịt, gạch đặc béo ngậy
Cua biển là một trong những loại hải sản dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe từ trẻ nhỏ đến người già. Thịt cua chắc,áchchọncuabiểnchắcthịtgạchđặcbéongậsoi kèo bayern munich vs dortmund gạch đặc thơm béo ngậy khiến ai ăn đều mê. Cua biển chứa chất khoáng, dinh dưỡng giúp phòng chống một số căn bệnh hiệu quả. Vì thế chất lượng cua càng cao giá thành càng đắt.
Chọn cua biển tươi
Nên lựa chọn cua biển tươi ngon, chọn con cua còn sống, khỏe, cầm lên nặng tay. Mua càng gần với thời gian đánh bắt càng tốt, như vậy cua sẽ giữ nguồn dinh dưỡng cao, thịt chắc, ăn ngọt thịt.
Chọn cua dựa vào yếm
Phần yếm nằm dưới bụng cua là cơ sở cho chúng ta lựa chọn cua ngon. Yếm còn tươi, chắc, ấn xuống không lõm hay bị vỡ. Nên chọn những con cua cái có phần trứng lộ ra ở yếm rất ngon, nhiều gạch, thịt thơm.
Phần yếm lõm sâu khi chỉ mới ấn nhẹ tay là cua óp, hoặc không còn tươi ngon, thịt rất ít. Ngoài ra những con có phần yếm sẫm màu sẽ ngon hơn con có yếm màu vàng nhạt.
Màu sắc của cua
Nên chọn những con cua sậm màu, độ màu của càng và phần mai cua tương đương nhau. Những con có màu càng đậm chứng tỏ chúng đạt độ tuổi thu hoạch, cua non thường có màu sắc nhạt hơn, thịt nhạt, không chắc.
Dựa vào phần gai trên mai cua
Những con cua già, trưởng thành sẽ có phần gai cứng, to và đều nhau. Những con non sẽ có phần gai ngắn, nhỏ, dễ gãy.
Ấn vào thân cua
Hãy lật ngửa con cua lên, đếm số chân từ 1 – 3 và ấn vào phần thân ngang với chân số 3 từ dưới lên. Những con cua có vân trắng mờ sẽ là cua ngon, nhiều thịt.
Chọn cua nhiều gạch
Lật cua lên và nhìn vào phần yếm để phân biệt cua đực, cua cái. Phần yếm của cua cái to bản hơn cua đực, nếu có phần lông bao quanh yếm chứng tỏ con cua đã qua nhiều lần sinh sản, thịt không còn ngon.
Tiếp theo hãy nhẹ nhàng dùng ngón tay ấn lõm phần yếm xuống để nhìn gạch bên trong. Nếu thấy bên trong có gạch cua màu đỏ tươi thì nên chọn.
Bạn cũng cần lưu ý thêm: Không nên mua cua vào gần ngày rằm, bởi thời gian này cua thường lột vỏ, dễ bị óp, thịt sẽ không còn chắc./.
Bật mí cách làm tai heo kho nước dừa đậm vị
Những ngày trời lạnh, bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món tai heo kho nước dừa nhé.
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- ·Bệnh viện Đa khoa Hà Đông chưa rõ nguyên nhân bệnh nhân tử vong sau phẫu thuật gãy tay
- ·Sáp nhập để nâng cao chất lượng giáo dục
- ·41/53 cơ sở Đoàn Khối các cơ quan tỉnh xếp loại vững mạnh
- ·Vận động học sinh ra lớp: Khó mấy cũng không bỏ cuộc
- ·Điểm chuẩn Đại học Kinh tế Quốc dân năm 2018
- ·Ưu tiên ngân sách đầu tư cơ sở vật chất trường học
- ·Đồng Phú đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật cho thanh, thiếu niên
- ·“Ngày hè sôi động”
- ·Ông Chu Ngọc Anh được bầu giữ chức Chủ tịch UBND TP.Hà Nội
- ·Lộ trình chính thức về các kỳ thi THPT, tuyển sinh đại học từ 2018
- ·EVFTA: Cửa ngõ mới đa dạng hóa thị trường
- ·Món quà đặc biệt tặng người đàn ông cứu bé gái khỏi điểm sạt lở ở Hà Giang
- ·ĐVTN xã Tiến Hưng xung kích xây dựng nông thôn mới
- ·Bế mạc Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Việt Nam
- ·Dân mạng phát ‘cuồng’ mỹ nam hầu đồng đến từ Thanh Hóa
- ·Phát triển nguồn nhân lực bảo vệ người tiêu dùng
- ·Đến 2020, ít nhất 50% trường cao đẳng có 2 dự án khởi nghiệp
- ·Trên 234 ngàn học sinh Bình Phước chính thức bước vào năm học mới
- ·Chủ động mở rộng thị trường, thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu gỗ và lâm sản
- ·Tâm huyết với nghề giáo