Thịt lợn là thực phẩm được ưa chuộng nhất trong các loại thịt với giá cả phải chăng và cách chế biến dễ dàng. Có rất nhiều món ăn ngon từ thịt lợn. Hiện nay,áchchọnthịtlợnngonantoànvệbxh anha xuất hiện rất nhiều loại thịt lợn bẩn có chứa hóa chất tạo màu tươi ngon, thịt lợn bị bệnh được bày bán tràn lan trên thị trường.

Tuy nhiên, cách chọn thịt lợn ngon không hề khó, bạn chỉ cần chú ý quan sát khi mua thịt.

Màu sắc

Thịt lợn khỏe mạnh thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm trong khi thịt lợn siêu nạc thường có màu đỏ đậm khác thường, sáng và bóng. Mỡ có màu sắc, độ rắn bình thường.

Ngược lại, nếu miếng thịt đã bị ôi thì sẽ có màu hơi thâm, hoặc xanh nhạt, không bóng.

 Chọn thịt lợn có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, thớ thịt đều nhau

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)