【trận đấu atalanta gặp lecce】Cách chọn mua cá ngon
Khi xã hội phát triển,áchchọnmuacátrận đấu atalanta gặp lecce con người dần nhận ra tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm đối với sức khỏe. Giờ đây, chúng ta không chỉ cần ăn ngon, ăn no bụng mà còn cần phải tiêu thụ các loại thực phẩm an toàn. Cùng là một loại rau, loại thịt nhưng chất lượng khác nhau thì nguồn dinh dưỡng mà nó mang lại cho cơ thể chắc chắn sẽ khác nhau.
Ngay cả với việc chọn cá cũng vậy. Cá tuy rất giàu axit béo omega-3, muối vô cơ, vitamin, canxi, sắt... nhưng cần chú ý không nên tiêu thụ các loại cá hư hỏng, chứa chất bảo quản. Nhưng làm sao để có thể tránh được những loại cá này?
Theo tiết lộ của một người bán cá lâu năm trên tờ Daydaynews, khi đi chợ, bạn tốt nhất không nên chọn mua 4 loại cá dưới đây dù có được giảm giá sâu đến mấy, bởi chúng không còn tươi ngon, thịt tanh, thậm chí còn chứa nhiều vi khuẩn và các chất gây hại cho sức khỏe.
4 loại cá bẩn nhất chợ vừa không tươi ngon lại gây bệnh cho cả gia đình
1. Cá để đông lạnh quá lâu
Khi đi chợ, nếu bạn thấy cá đã để đông quá lâu, dấu hiệu là thịt cá trắng xóa, cứng như đá thì không nên mua về ăn vì chúng không còn tươi ngon, thịt bị bở, lúc này dinh dưỡng cũng không còn nhiều.
Cá bảo quản lâu, sau khi rã đông số vi khuẩn sẽ phát triển rất nhanh. Hơn nữa để bảo quản cá, không ít người đã sử dụng chất formaldehyde . Chất này thường được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm.
Khi đi chợ, nếu bạn thấy cá đã để đông quá lâu, dấu hiệu là thịt cá trắng xóa, cứng như đá thì không nên mua về ăn.
WHO từng cảnh báo rằng nếu con người tiếp xúc nhiều với formaldehyde thì cơ thể sẽ phải đối mặt với việc bị kích ứng da, mắt, mũi, làm hại cho bào thai, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư mũi, họng...
2. Cá có mùi khó chịu
- Mùi hôi tanh kỳ lạ: Bản chất của cá là có mùi tanh. Nhưng nếu bạn thấy cá có mùi tanh quá nồng, quá hăng rất khó chịu thì chứng tỏ chúng không còn tươi nữa. Khi cá chết, hệ thống miễn dịch ngừng hoạt động vì thế vi khuẩn sẽ sinh sôi và phát triển rất nhanh. Quá trình phân hủy của cá sẽ biến chất đạm tạo thành axit amin độc có tên là histamin. Histamin là chất độc dù nấu chín thì vẫn không mất đi.
- Mùi dầu hỏa: Nếu cá có mùi dầu hỏa thì rất có thể loại cá này sinh trưởng trong môi trường nước thải công nghiệp, có chứa nhiều kim loại nặng, dẫn đến việc cơ thể chúng chứa một lượng độc tố lớn.
- Mùi thuốc khử trùng: Nhằm giữ cho cá được tươi lâu, nhiều người bán đã sử dụng formaldehyde để ngâm cá, chất này có tác dụng khử trùng và làm tăng màu sắc, nhưng chúng lại có mùi khử trùng rất dễ nhận biết.
3. Cá bị tróc vảy
Những người bán cá lâu năm khuyên mọi người nên quan sát vảy cá khi đi mua. Cá còn tươi thì vảy cá sẽ óng ánh và bám rất chắc, ngược lại nếu cá sắp chết hoặc đã chết lâu thì phần vảy sẽ tự động bong ra. Loại cá này không chỉ kém tươi ngon mà còn có thể chứa lượng vi khuẩn "khổng lồ".
Nếu cá sắp chết hoặc đã chết lâu thì phần vảy sẽ tự động bong ra.
4. Cá bụng phình to
Ra chợ mua cá, nếu bạn thấy cá không còn cử động nhưng phần bụng bị phình lên rất to thì có thể đã chết từ lâu, nội tạng bên trong hư hỏng nên tạo thành khí, khiến bụng cá phình lên. Loại cá này thịt bở, mùi tanh nồng, nhiều vi khuẩn vì thế mua về ăn khả năng gây hại cho cơ thể và hệ tiêu hóa là rất cao.
(Theo Sohu/ Daydaynews/ Pháp Luật và Bạn Đọc)
Mẹo chọn nấm tươi ngon, không hóa chất đảm bảo an toàn
Nấm là nguyên liệu được dùng nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên bạn cần biết cách lựa chọn để đảm bảo không mua phải nấm độc, nấm tẩm hóa chất.
(责任编辑:Nhận Định Bóng Đá)
- ·Tặng quà cho trẻ em đang phẫu thuật, điều trị tại bệnh viện hữu nghị Việt Nam – Cu Ba
- ·Nguy cơ lây lan Covid
- ·Tăng chi 44% cho chính sách hỗ trợ người có công, thương binh, liệt sĩ
- ·Chủ tịch Quốc hội hội đàm với Chủ tịch Quốc hội Iran
- ·Ban hành chương trình quốc gia nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2021
- ·Thủ tướng: Đừng để du khách một đi không trở lại
- ·“Chảo dầu” ở Trung Đông đang sôi
- ·Thị trường chứng khoán sẽ ngày càng minh bạch, hiệu quả hơn
- ·Tổng cục TCĐLCL làm việc với Sở KH&CN TP. Hải Phòng
- ·Điểm danh những doanh nhân bị bãi nhiệm tư cách ĐBQH
- ·Đưa Việt Nam trở thành điểm đến mới cho các gia đình Ấn Độ tổ chức tiệc cưới
- ·Nga đảm bảo phòng thủ Moskva bằng 5 trung đoàn S
- ·Thủ tướng dự Đại hội "Vì an ninh Tổ quốc" lực lượng công an nhân dân
- ·Trao hơn 300 suất học bổng tổng trị giá 1 tỉ đồng cho sinh viên bị ảnh hưởng bởi bão lũ
- ·Khan hiếm xăng dầu lại lan rộng
- ·Ngày này năm xưa 21/5: Phê duyệt Đề án phát triển thương hiệu gạo Việt Nam
- ·Nguy cơ mất an toàn hồ đập mùa mưa bão
- ·Đề nghị làm rõ kinh phí cho hoạt động quy hoạch
- ·Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế đàm phán mua vaccine do 4 hiệp hội đề xuất
- ·SOM 2 APEC 2017: Thành công tốt đẹp