Du khách khi đến với Sapa cần có sự chuẩn bị tìm hiểu từ trước và cũng cần tham khảo những người dân bản địa tại đây. Ảnh: Ngọc Hoa.

Tìm hiểu,ịchtựtúcSapatiếtkiệmmàvẫnđượcthưởngthứctấtcảđặcsảket qua u23 uc lên lịch trình trước cho chuyến đi

Sapa có rất nhiều địa điểm để cho du khách đến tham quan du lịch, nếu không lên kế hoạch từ trước mọi người rất khó để đi được hết những địa điểm tuyệt đẹp tại đây. Việc lên kế hoạch rất quan trọng, giúp du khách tự mình sắp xếp công việc hợp lý, không làm ảnh hưởng tâm lý chuyến đi chơi. Đồng thời có kế hoạch sớm cũng phần nào giúp bạn có được những lựa chọn hợp lý từ phòng nghỉ, địa điểm thăm quan, ăn uống.

Du khách nên lựa chọn đi Sapa trong khoảng thời gian từ 3 – 5 ngày để có thể đi được nhiều địa điểm khác nhau. Việc thuê khách sạn, nhà nghỉ và homestay tại đây khá dễ dàng, có rất nhiều trang mạng trực tuyến để du khách có thể đặt phòng. Một số trang mạng đặt phòng uy tín mà mọi người có thể tham khảo như: vntrip, booking, agoda,… Để có thể tìm thuê được nơi ở rẻ, du khách có thể tìm đến 2 khu Cầu Mây và Fansipan. Ở 2 khu này, giá phòng một đêm cho 2 người khoảng 200.000 - 300.000 đồng/phòng. Du khách nên đặt phòng trước từ khoảng 7 – 15 ngày để có thể đặt được phòng ưng ý, phù hợp với khả năng.

Có rất nhiều phương tiện mà khách du lịch có thể lựa chọn để đi Sapa. Đơn cử, xe khách xuất phát từ Hà Nội có giá từ 250.000 – 420.000 đồng/vé; giá vé tàu dao động từ 150.000 – 680.000 đồng/ vé tùy thuộc vào ghế hay giường và hạng vé. Ngoài ra với những ai thích phượt ngắm nhìn những cung đường Tây Bắc có thể chọn đi phương tiện cá nhân.

Du khách nên lựa chọn mua vé di chuyển lên Sapa vào chuyến xe khoảng 9 – 10 giờ tối, như vậy du khách chỉ cần “ngủ một giấc” là sáng sớm hôm sau có thể đến nơi.

Để di chuyển thuận tiện trong thị trấn và đi được đến những địa điểm du lịch tại đây du khách nên lựa chọn thuê xe gắn máy với giá từ 100.000 – 120.000 đồng/xe /ngày. Ở thị trấn Sapa có rất nhiều địa điểm thuê xe gắn máy để du khách tìm thuê nên việc thuê xe khá dễ dàng, tuy nhiên du khách nên kiểm tra xe trước khi nhận và trả xe đúng giờ.

Sapa vào khoảng thời gian này đang bắt đầu vào mùa mưa, lạnh nên du khách cần chuẩn bị sẵn trang phục mùa đông, có thể chuẩn bị thêm ủng, hoặc áo mưa để đi lại.

Đặc biệt, thời tiết ở đây thay đổi thất thường, chính vì vậy, du khách nên có kế hoạch đi những nơi xa hoặc “săn mây” vào thời điểm sáng hoặc chiều sớm. Cần tìm hiểu thật kỹ về đặc điểm tại Sapa, những điểm đến đẹp vào thời điểm mà du khách sẽ đi. Điều đó sẽ giúp mọi có được chuyến đi ý nghĩa khi “bắt trọn” được những cảnh đẹp của thành phố mờ sương này.

Những món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Sapa

Đến Sapa chắc chắn món đầu tiên mà mọi người tò mò muốn nếm thử ngay chính là thắng cố. Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mong. Nguyên liệu để nấu thắng cố truyền thống là thịt ngựa về sau, người dân đã có những chế biến thêm các loại như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn.

Món ngon đặc sản Sapa này được chế biến một cách rất đơn giản, nhưng để nấu ngon vẫn cần bí quyết riêng cũng như kinh nghiệm của từng người, từng nhà hàng. Theo quản lý nhà hàng Sang Mèo (thị trấn Sapa), món thắng cố nguyên bản của người H’Mong tại đây khách du lịch sẽ khó lòng thưởng thức được, vì vậy các nhà hàng đã làm “Kinh hóa” món ăn này, bằng cách làm sạch các nguyên liệu hơn. Tuy nhiên, vị ngon vẫn giữ được vì gia vị và công thức vẫn được giữ nguyên.

Thắng cố là món đặc sản nổi tiếng, mang đặc trưng của người H’Mong tại Sapa. Ảnh: Ngọc Hoa.

Lẩu thắng cố được bán với nhiều mức giá khác nhau, từ 350.000 – 700.000 đồng/nồi, tùy thuộc vào kích cỡ của nồi.

Nhắc đến đặc sản Sapa không thể không kể đến món cơm lam. Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta. Món ăn dân dã, thơm ngon này được làm từ gạo nếp đem nướng trong ống tre.

Cơm lam có hương vị rất thơm ngon của nếp nương vùng Tây Bắc, hương vị sẽ hoàn hảo hơn khi được chấm với vừng lạc. Ảnh: Ngọc Hoa .

Cơm lam khi nướng chín chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại 1 lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn. Món ăn Sapa này phổ biến và được yêu thích bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của ống tre tạo nên một đặc sản Sapa gần gũi, mộc mạc như chính con người nơi đây.

Đến Sapa, du khách sẽ được thưởng thức món ngon cá hồi “Tây” nổi tiếng, với mức giá rất Việt Nam. Cá hồi Sapa có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt. Cá được chế biến thành nhiều món ăn như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng…

Cá hồi Sapa có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt. Ảnh: Ngọc Hoa.

Khi gọi món, du khách nên chọn từ hai đến ba món cá hồi là vừa. Như vậy có thể vừa đủ để cảm nhận được vị ngon của cá hồi và không bị ngán. Cá hồi khi chế biến ăn kèm với các loại rau xứ lạnh ở Sapa, uống cùng rượu ngô của Bắc Hà hoặc Mường Khương sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác cực kì tuyệt trong tiết trời se lạnh Sapa.

Giá của các món cá hồi từ 250.000 – 700.000 đồng/món, du khách có thể cân đối số lượng người để gọi món cho thật phù hợp.

Lẩu cá tầm ở đây cũng là món mà du khách không nên bỏ lỡ, cá tầm ở đây mang dư vị đặc trưng, cá được đánh bắt từ Thác bạc nên vô cùng tươi ngon. Không khó để tìm một nhà hàng lẩu cá tầm xung quanh thị trấn Sapa, món ăn này cũng “vừa túi tiền” của thực khách khi giao động từ 300.000 – 650.000 đồng/nồi.

Lẩu cá tầm cũng là món ăn mà du khách không nên bỏ lỡ. Ảnh: Ngọc Hoa.

Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa thời tiết se lạnh buổi tối của Sapa giữa sương giăng núi rừng được thưởng thức những món đồ nướng thơm lừng, nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo hay rượu nếp cẩm nơi đây.

Đồ nướng tại Sapa cũng mang hương vị đặc trưng riêng bởi cách ướp và nước chấm mà không nơi nào có được. Ảnh: Ngọc Hoa.

Đến Sapa du khách cũng đừng quên thưởng thức món rau cải mèo xào. Loại rau này được trồng nhiều ở các khu vườn vùng cao của người Mông, là thức ăn chính của người dân tộc Sapa. Rau cải mèo giòn có vị ngọt nhẹ xen lẫn vị ngăm đắng. Bữa ăn của họ thường đạm bạc với cơm trắng, rau cải mèo xào mỡ thêm tí gừng với chén canh mà ngon đến lạ.

Ngoài ra, Sapa còn vô số các món ngon khác mà du khách cũng không nên bỏ lỡ như: Gà nướng, thịt trâu gác bếp, hạt dẻ, bánh cuốn,…/.

Ngọc Hoa

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)