Lạm dụng có khả năng gây ung thư

Ghi nhận từ Trí Thức Trẻ,ếnthịtôithànhthịttươibằnghóachấtchếtạothuốcnổkèo nhà cái việt nam và indonesia gần đây, các trang mạng xã hội đang đăng tải thông tin về loại bột có khả năng biến thịt ôi thành thịt tươi chỉ trong nháy mắt, với tên gọi là bột "săm bếp".

Dựa theo cảm nhận và tính chất vật lý của bột, các chuyên gia đã kết luận rằng thứ bột này chính là KNO3 - kali nitrate - hay còn gọi là diêm sinh, một hoá chất được dùng để chế tạo thuốc nổ. Sự thực là KNO3 được phép sử dụng là chất phụ gia bảo quản thực phẩm, tất nhiên là với liều lượng cực kỳ hạn chế.

Lạm dụng chất KNO3 bảo quản thực phẩm sẽ gây ung thư. Ảnh: TTO

(责任编辑：Thể thao)