Trong các món ăn hằng ngày thường sử dụng nhiều vị chua,ãycẩntrọngnếubạnănquánhiềuđồkèo tài 2.5 chẳng hạn như canh chua, nước rau muống vắt chanh, sấu... nhất là trong mùa nắng. Nhưng nếu lạm dụng các thức ăn có vị chua như giấm, chanh, quất, sấu, me, khế chua, dưa muối,... có thể gây hại cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đồ chua có tính axit cao. Trong khi axit được cho rằng làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể.

Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch

Nhiều người lầm tưởng ăn nhiều đồ chua sẽ giúp tăng cường đề kháng nhưng thực chất tác động ngược lại. Khi cơ thể có nồng độ axit hoặc nồng độ kiềm quá cao, hệ thống miễn dịch không thể sản xuất kháng thể để chống lại bệnh nhiễm trùng.

 Thực phẩm đồ chua không nên ăn nhiều. Ảnh minh họa

(责任编辑：Thể thao)