Theýdocácbànộitrợgọicủcảilàthầndượcmùađôban xep han bong da viet namo kết quả phân tích vi lượng chất có trong củ cải, cứ 100 gram củ cảithif có đến 935g nước; 0,6g protein; 0,1g chất béo; các loại đường là 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ.

Đối với các bà nội trợ, củ cải không chỉ là thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn trong gia đình, củ cải còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, hỗ trợ chữa bệnh, là một ‘thần dược’ không thể thiếu đối với chị em phụ nữ trong mùa đông.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Cụ thể, theo các chuyên gia, củ cải có thể chữa khàn tiếng, trị bệnh lao phổi ho máu, trị nhiệt miệng, sỏi mật đái tháo đường…. và là nguồn thực phẩm dưỡng ẩm cho da hiệu quả trong mùa hanh khô.

Chữa khàn tiếng không nói được:Lấy củ cải và gừng tươi giã vắt lấy nước uống.

Trị lao phổi ho ra máu:Củ cải 300g, mật ong 150g, phèn chua 10g, nước 400ml. Cho củ cải vào đun cùng với nước cho sôi, đến khi còn khoảng 100ml thì gạn lấy nước bỏ bã. Cho phèn chua và mật ong vào nước này khuấy đều, đun sôi chia làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn.

Trị viêm phế quản mạn ở người cao tuổi:Củ cải trắng 250g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải và uống nước. Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và tối. 

Ngoài việc chế biến thành các món ăn cơ bản trong những bữa ăn gia đình, củ cải còn có tác dụng chữa bệnh, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh rất tốt. 

(责任编辑：Cúp C1)