TheảnhbáonguyhiểmPháthiệnloạiđườngcótrongnướcngọtlàmgiatăngungthưruộket qua ty so bong da hom nayo tin tức trên trang Live Science, một nhóm các nhà khoa học đến từ Đại học Y khoa Baylor (Houston, Texas, Mỹ) đã tiến hành một thí nghiệm trên chuột và phát hiện ra mối nguy hại đến từ corn syrub (gọi chung cho các loại mật ngô, xi rô ngô, xi rô bắp) đối với việc thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bệnh.

Corn syrub cũng chính là một loại đường fructose hàm lượng cao hay được dùng để làm bánh do có tính năng làm mềm kết cấu. Loại đường này còn có trong nước ngọt có gas và các nước giải khát khác.

Bắt đầu quá trình thí nghiệm, nhóm nghiên cứu xóa gene tên APC để khiến các con chuột phát triển các polyp giai đoạn đầu của ung thư ruột. Ở con người, đột biến gene APC cũng xảy ra ở hơn 90% bệnh nhân ung thư ruột.

Khi những con vật thí nghiệm bị cho uống nước ngọt sử dụng corn syrup, các khối u trong đại tràng của chúng phát triển lớn hơn và nhanh hơn các con chuột chỉ uống nước. Các nhà nghiên cứu nhận thấy các khối u sử dụng cả glucose trong đường bình thường lẫn fructose trong corn syrup làm nhiên liệu. Tuy nhiên, tác động của fructose mạnh mẽ hơn gấp nhiều lần.

 Corn syrub-một dạng đường hàm lượng cao có trong nước ngọt, bánh có khả năng thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Ảnh: Live Science

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)