Ông Trần Văn Chung,ápTếtNguyênđánKỷHợiTăngcườngkiểmtracơsởsảnxuấkeo goc hom nay PGĐ Sở Y tế Hà Nội nhấn mạnh, trên địa bàn Hà Nội hiện có khoảng 66.000 cơ sở thực phẩm, 7 cơ sở giết mổ công nghiệp, 23 cơ sở giết mổ bán công nghiệp và 955 điểm giết mổ nhỏ lẻ, 454 chợ, 124 siêu thị, 22 Trung tâm thương mại. Sản xuất thực phẩm của thành phố đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng, số còn lại nhập từ các tỉnh và nhập khẩu.

Tết Nguyên đán Kỷ hợi 2019 đến gần, các làng nghề truyền thống sản xuất bánh kẹo, miến, rau, hoa quả thực phẩm… ở Hà Nội trở nên nhộn nhịp. Tuy nhiên, thực tế càng gần Tết, các vụ ngộ độc thực phẩm lại gia tăng. Tình hình vi phạm vệ sinh, an toàn thực phẩm có nhiều diễn biến phức tạp và trở thành mối lo của người tiêu dùng.

Công tác bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm đang phải đối mặt với những thách thức rất lớn như: vấn đề dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, hóa chất bảo quản trong nông sản, thực phẩm như rau, quả, thịt gia súc, gia cầm, hải sản; vấn đề rượu không nguồn gốc, rượu pha cồn công nghiệp… vẫn chưa được kiểm soát chặt chẽ.

Bên cạnh đó, các vấn đề chế biến thực phẩm còn nhiều hạn chế do trình độ, quy mô sản xuất, chế biến thực phẩm, đặc biệt ở nước ta 90% là chế biến thủ công, hộ gia đình, cá thể. Vì vậy, điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm của các cơ sở chế biến thực phẩm loại này hầu như không đạt yêu cầu.

Thị trường hàng hóa cuối năm cần kiểm soát chặt chẽ, tránh hàng giả, hàng nhái. Ảnh:T.N 

(责任编辑：Thể thao)