Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) từng nhiều lần cảnh báo về hiện tượng ngộ độc,ứcănchếbiếntừcôntrùđội hình đội tuyển bóng đá quốc gia estonia gặp đội tuyển bóng đá quốc gia thụy điển thậm chí tử vong do ăn côn trùng. Theo Cục An toàn thực phẩm, tại Việt Nam, việc sử dụng cào cào, châu chấu, nhộng tằm, dế, ong, mối, nhộng ve sầu, sâu cây chít, sâu cây dâu, sâu cây sắn dây... làm thức ăn, thậm chí được chế biến thành những món “đặc sản” như bọ cạp chiên, châu chấu sốt sa tế, bọ xít rang lá chanh, trứng cà cuống phơi khô để làm bánh ngọt, dế chiên... khá phổ biến. Tuy nhiên rất nhiều trường hợp ngộ độc đáng tiếc đã xảy ra, một số ca may mắn được cấp cứu kịp thời, đảm bảo tính mạng. Dù rất nhiều lần được cảnh báo. 

Côn trùng trở thành món đặc sản yêu thích của nhiều người 

(责任编辑：Cúp C1)