Vào mùa “săn” đặc sản trứng kiến

Chị Trần Thu Hằng,Đặcsảntrứngkiếnvàomùathuhoạkết quả trận magdeburg 37 tuổi ở Thụy Khuê, Tây Hồ (Hà Nội) cho biết, đang vào mùa trứng kiến nên chị cũng tích cực gom trứng kiến tươi một số đầu mối ở Na Hang (Tuyên Quang) về Hà Nội bán cho khách sành ăn.

"Những mẻ kiến tươi này được chuyển thẳng về Hà Nội. Mỗi ngày nhà mình chỉ lấy được lượng có hạn, khoảng 15-20 kg trứng kiến. Do số lượng quá ít nên hàng về đến đâu mình phải tức tốc trả đơn cho khách đến đó. Khách đặt nhiều mà không có đủ lượng trứng kiến tươi để trả".

Theo chị Hằng, trứng kiến tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng như chả trứng kiến, trứng kiến xào, bánh trứng kiến và đặc biệt là xôi trứng kiến.

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)