Báo Vnexpressđăng tải,ẩntrọngkhiănmăngđắngvìcóthểsẽgâyngộđộcchếtngườnhan dinh bd duc măng đắng hầu như có quanh năm nhất là ở khu vực vùng cao Tây Bắc nhưng mọc nhiều nhất vào mùa mưa. Măng hái từ rừng, đem bỏ bẹ, thái nhỏ tùy theo ý thích, rồi cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối để giảm vị chát đắng. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ là có thể chế biến được.

Măng đắng là món ngon nhưng có thể gây ngộ độc. Ảnh minh họa

(责任编辑：Cúp C2)