会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【keo bóng đá trực tiếp】Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm!

【keo bóng đá trực tiếp】Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm

时间:2024-12-23 23:44:03 来源:Nhà cái uy tín 作者:World Cup 阅读:138次

Từ lâu,ọtlànhcanhhạtsenthậpcẩkeo bóng đá trực tiếp hạt sen đã được xếp vào danh sách các món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra nhiều công dụng của hạt sen như: chống viêm hiệu quả; điều trị chứng mất ngủ, đau đầu; làm đẹp da; chống lão hóa. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất trong hạt sen còn giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Từ nguyên liệu chính là hạt sen, người nội trợ có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như chè thanh nhiệt, hầm cháo, làm đồ ăn vặt… Trong đó, những món hầm, món canh hạt sen luôn được ưu tiên, bởi hương vị thanh mát, dễ nấu và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Để món canh hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, cần phải chọn được loại sen thơm, bở đều, vị bùi, ngọt tự nhiên. Mỗi vùng miền lại có một loại hạt sen đặc sản khác nhau. Dù là loại sen nào, thì để món ăn được ngon và giàu giá trị dinh dưỡng, đều cần phải chọn sen tươi, đúng vụ. Những hạt sen màu nâu bóng được tách khỏi đài sen, gọt vỏ, bóc bỏ lớp màng bao ngoài và tâm sen, còn lại phần hạt sen trắng ngà, bóng bẩy. Đó là đúng "chuẩn" của hạt sen ngon. Lúc này, hạt sen có thể dùng để chế biến ngay món ăn hoặc cấp đông, bảo quản trong ngăn đá, có thể sử dụng được trong vòng 6 tháng.

Cách nấu canh hạt sen thập cẩm

Với cách nấu canh hạt sen thập cẩm của đầu bếp Nguyễn Thanh Uyên, món canh hạt sen thập cẩm hoàn toàn không sử dụng đến nước hầm xương, bột ngọt hay các loại thực phẩm như thịt, cá… mà vẫn có vị ngọt tự nhiên. Bí quyết chính là cách sử dụng các loại rau củ, cho món canh thanh mát, dù ăn mặn hay ăn chay đều phù hợp.

Nguyên liệu:

200g củ sen; 100g hạt sen tươi; 1 củ cà rốt; 1 củ cải trắng; 1 củ su hào

1/2 củ hành tây; 1 cây hành boa-rô; hạt nêm vị nấm.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Gọt vỏ và rửa sạch các loại củ quả, để ráo nước. Cà rốt, củ cải thái khoanh dày khoảng 1cm. Su hào cắt miếng vuông. Hành tây cắt nhỏ. Củ sen cắt thành miếng vừa ăn, độ dày khoảng 0.5 cm.

Hầm canh:

Xào hành tây cho thơm, cho tiếp 1,5 lít nước vào nồi, cho thêm hành boa-rô cắt khúc vào, đun sôi.

Cho tiếp cà rốt, hạt sen, củ sen, su hào, củ cải vào nồi, đun nhỏ lửa trong vòng 15 phút để rau củ tiết ra chất ngọt. Trong khi nấu canh, lưu ý nên mở vung nồi và hớt bọt liên tục để nước canh trong, rau củ chín mềm và không có mùi nồng.

Khi hạt sen chín mềm, nêm hạt nêm vị nấm vào canh cho vừa miệng. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Theo Phụ nữ Việt Nam

(责任编辑:World Cup)

相关内容
  • Hà Nội khuyến cáo người dân nên đeo khẩu trang, sau ca mắc Covid
  • Trao hơn 30 triệu đồng đến em Bùi Thị Hồng Phúc bị ung thư xương hàm
  • Cha gặp nạn đa chấn thương, con thơ chẳng có tiền đóng học phí
  • Xuất khẩu Indonesia chịu sức ép từ suy thoái kinh tế
  • Dịch virus Corona ở Trung Quốc: Việt Nam ngừng tất cả chuyến bay đến vùng có dịch
  • Nhật có kế hoạch xây "chiến lược an ninh quốc gia"
  • Mỹ "tiến thoái lưỡng nan" ở Ai Cập
  • CMC tặng máy tính, trao học bổng ở nhiều địa phương
推荐内容
  • Tai nạn giao thông: Đổ đèo Lò Xo, xe chở khách mất phanh
  • Sự chuyển hướng trong chính sách đối ngoại của Hàn Quốc
  • Khai mạc Giải vô địch quốc gia Bóng chuyền bãi biển năm 2024
  • Bạn đọc ủng hộ người cha nghèo có con trai tử vong không rõ nguyên nhân
  • Lùm xùm tại Phòng khám đa khoa Tâm Đức: Chờ kết luận cuối cùng từ phía cơ quan công an
  • "Tiếng nói chung" trong quan hệ liên Triều