【mu gặp liverpool】Gỏi mực tươi ngon ngọt níu chân khách du lịch khi về Hà Tĩnh
Được thiên nhiên ưu đãi bờ biển dài,ỏimựctươingonngọtníuchânkháchdulịchkhivềHàTĩmu gặp liverpool biển có độ mặn lý tưởng khiến mực nhảy ở Hà Tĩnh nổi tiếng tươi ngon. Đặc biệt là loại mực nhảy ở vùng biển Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh).
Ngoài những cách chế biến thông thường như 'mực hấp, chiên, xào, nướng', theo giới sành ăn ở địa phương, món mực nhảy tươi chấm xì dầu mù tạt mới thực sự là 'đệ nhất gỏi' mà du khách không thể bỏ qua khi đến Hà Tĩnh.
Món gỏi mực được chế biến đơn giản để giữ nguyên hương vị tươi ngon của biển, chỉ cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu. Những con mực sau khi được đánh bắt đưa lên bờ còn trong veo lấp lánh, toàn thân căng tròn bật nhảy tanh tách.
Đầu bếp sẽ chọn những con mực to, bơi khỏe nhất, loại bỏ da, mật, ống mực, chỉ lấy phần thân trong suốt, thái thành những lát mỏng vừa vặn để làm gỏi.
Gia vị ăn kèm gỏi mực nhảy cũng không cầu kỳ, chỉ cần một ít xoài xanh, cà rốt, dưa leo thái sợi cuốn cùng lá tía tô, rau thơm... Ngoài ra xì dầu mù tạt là đồ chấm không thể thiếu khi thưởng thức món mực gỏi ở Hà Tĩnh. Vị cay nồng của xì dầu mù tạt hoà quyện vị ngọt, ngon của mực khiến du khách ăn một lần nhớ mãi.
Cận cảnh quy trình chế biến món gỏi mực nhảy khiến du khách mê mẩn ở các nhà hàng ven biển Hà Tĩnh:
Thiện Lương
(责任编辑:Cúp C2)
- ·Vợ kiên quyết đòi ly hôn vì không có khả năng sinh con
- ·Automatic stay for stranded foreigners in Việt Nam extended until April 30th: Immigration authority
- ·HCM City to bolster administrative reforms
- ·Int’l community lauds UNSC’s high
- ·Người đàn ông nghèo bị cắt cụt tay vì bỏng điện, tính mạng nguy kịch
- ·Embassy keeps close watch on situation in northern Mozambique: ambassador
- ·Foreign ministers discuss Việt Nam
- ·Việt Nam backs initiatives to promote Middle East peace process: ambassador
- ·Sự sống mong manh của bé trai 5 tháng tuổi mắc bệnh tim
- ·Party leader presents decisions appointing heads of Party Central Committee’s commissions
- ·Xót cảnh người đàn ông tàn tật nguy cơ cắt nốt chân còn lại
- ·Việt Nam, Brunei agree to maintain joint committee
- ·President attends Boao Forum for Asia
- ·New foreign minister holds talks with Australian, Malaysian, Philippine counterparts
- ·Nguy cơ mất mạng cả mẹ lẫn con của thai phụ mắc bệnh hiếm, không người thân
- ·Congratulations to newly
- ·Finance minister Đinh Tiến Dũng assigned as Secretary of Hà Nội Party Committee
- ·Việt Nam, Brunei agree to maintain joint committee
- ·Khối u sưng phồng kín miệng, bé gái khóc ngặt trong đau đớn
- ·Việt Nam backs UN strategy to promote peace in Great Lakes Region