【link xem bóng đá trực tiếp kèo nhà cái】Hội ngộ nghệ nhân ẩm thực ba miền
Dịp này,ộingộnghệnhânẩmthựcbamiềlink xem bóng đá trực tiếp kèo nhà cái các nghệ nhân ẩm thực giới thiệu những món ăn tinh túy, đặc trưng của ẩm thực ba miền.
Giới thiệu tinh hoa ẩm thực ba miền
Đó là món khai vị “Ngũ phúc tứ quý” với ram cuốn, nem chả Huế, chả rế, nem cua bể, đậu chiên trà xanh từ một số tỉnh, thành của ba miền Bắc – Trung – Nam; món súp yến bạch tuyết lê, gà ác hầm sâm do nghệ nhân Mai Thị Trà trao truyền công thức; cơm sen chay xứ Huế từ công thức của nhà thơ Hồ Đắc Thiếu Anh…
Chương trình còn giới thiệu đến các nghệ nhân đũa Kim Giao, được làm từ gỗ cây Kim Giao có đặc tính sủi bọt khi bị dính đồ ăn có độc tố. Vì vậy, ngày xưa được các vị vua chúa dùng trong các bữa tiệc để phòng ngừa bị đầu độc.
Theo Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp giữa nguyên liệu và gia vị một cách linh hoạt thuận theo nguyên lý “Âm dương – Ngũ hành” nhằm đạt đến vẻ đẹp hài hòa theo tiêu chuẩn mỹ học của người Việt, truyền tải trọn vẹn mọi sắc độ phong phú của hương vị tự nhiên, vừa cân bằng giá trị dinh dưỡng trong cơ thể.
Ẩm thực miền Bắc ghi dấu ấn bởi vị ngọt thanh, cầu kỳ trong cách chế biến. Ẩm thực miền Trung mang đặc trưng của vị cay nồng, bùi béo, màu sắc món ăn cũng rực rỡ và bắt mắt. Ẩm thực miền Nam lại đem đến những cảm nhận thiên về vị ngọt, vị cay với các món ăn dân dã của miền sông nước.
Nhân dịp hội ngộ của hơn 40 nghệ nhân ẩm thực đến từ ba miền, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam muốn giới thiệu tinh hoa của ẩm thực Việt Nam; từ đó, gìn giữ, phát huy và quảng bá văn hóa ẩm thực.
Tin, ảnh: Minh Hiền
(责任编辑:Cúp C2)
- ·QLTT Quảng Trị: Tăng cường kiểm tra, xử lý trước, trong và sau các đợt mưa bão
- ·New award recognises young scholars
- ·Việt Nam attends ASEAN
- ·Party chief and his spouse set off for official visit to Malaysia
- ·Thực hiện hiệu quả các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số
- ·Vietnamese community in Ukraine told to ready for possible evacuation
- ·Deputy FM visits Guangxi, strengthens Việt Nam
- ·Top legislator starts official visit to Cambodia
- ·Chủ động phòng bệnh cho gia súc, gia cầm
- ·State leader hosts welcome ceremony for Bulgarian President
- ·Tầm quan trọng của logistics với sự sống còn của doanh nghiệp
- ·PM Phạm Minh Chính meets Ericsson CEO
- ·National Assembly discuss draft amended Law on Advertising
- ·Vietnamese PM receives General Secretary of MIU Party of Dominican Republic
- ·Đề xuất bảo vệ thông tin người tiêu dùng
- ·Parliament approves amendments to pharmacy law
- ·Top legislator meets with Cambodian Prime Minister
- ·Việt Nam will 'persistently' pursue peaceful measures to exercise sovereignty over Spratlys
- ·Trước 20/10, kiểm tra trách nhiệm thực hiện nhiệm vụ chống khai thác IUU
- ·Cambodian King to pay state visit to Việt Nam