Nguyên liệu:

• 500 g thịt lợn bằm
• 10 g gừng
• Sả
• 2 tép tỏi
• Một quả ớt
• Một quả chanh
• 15 g ngò
• 4 muỗng canh nước mắm
• Một muỗng canh đường
• Dầu thực vật (để chiên)
• Muối,ónthịtviênsảđưacơmdễlàts bd truc tuyen hạt tiêu
• Cơm (nấu chín, để phục vụ)
• Bắp cải (để phục vụ)

Cách làm:

Bước 1:

• Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả, ớt.
• Cắt nhỏ ngò, để dành vài cọng ăn kèm.
• Trộn nước cốt chanh, đường, một nửa nước mắm, một nửa ớt băm và một nửa hành ngò băm vào bát nhỏ làm nước sốt. Để qua một bên.

Bước 2:

• Cho thịt heo xay, gừng băm, sả, tỏi, ớt, nước mắm và hành ngò băm còn lại vào tô trộn đều.
• Nêm muối, tiêu.
• Dùng tay ướt nặn hỗn hợp thịt thành những viên nhỏ.

Bước 3:

• Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở mức lửa vừa.
• Khi chảo đã nóng, cho thịt viên vào. Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó lật nhẹ.
• Chiên thịt viên trong khoảng 7 phút hoặc đến khi tất cả mặt có màu vàng nâu và chín.

Bước 4:

• Chuẩn bị tô cơm nóng kết hợp thịt viên, bắp cải và ngò, chanh nếu muốn.
• Đổ một ít nước sốt lên trên và thưởng thức.

Theo Zing (Theo Kitchen Stories)

Cách làm bò bít tết mềm ngon ngọt đúng vị như ngoài hàng

(责任编辑：Cúp C2)