【quả ngoại hạng anh】Hương vị Tết Hà thành
Tết Hà thành luôn hiển hiện trong tâm trí của những người con xa xứ mỗi độ gió xuân về. Hình ảnh những người mẹ rậm rịch với đám hành củ hăng mện để muối một vại dưa hành Tết ăn kèm giò mỡ chắc chắn khiến cho những người con xa quê chỉ muốn trở về thật nhanh bên chái bếp. Ở không gian đó,ươngvịTếtHàthàquả ngoại hạng anh những ngày cận Tết luôn thơm ngào ngạt với đầy đủ các phong vị khách nhau. Mẹ cũng làm vài mẻ ô mai khế, táo dành đợi Tết đãi khách. Chị gái thì hì hục sên thêm một chút mứt gừng, mứt bí, mứt cà rốt bày biện ra khay để ngày Tết uống trà. Đám cúc chi ngoài sân nổ rộ, hái phơi khô làm túi thơm treo trước gió thế là Tết thơm mùi Giêng Hai.
Ngày Tết, bố làm nhiều loại giò: giò lụa, giò mỡ và cả giò bò nữa. Tết thì không thể thiếu bánh chưng. Tết ở Hà thành thường 2-3 nhà chung nhau một nồi nấu bánh. Ngày 27 tháng Chạp, các bà các mẹ rủ nhau đi chợ mua lá dong rửa và hong khô; đãi đỗ xanh, vo gạo cho ráo nước. Các ông bố thì hò nhau đụng lợn, chia đều ra từng phần đầy đủ các loại thịt, lòng mà phần nào cũng đầy ăm ắp. Sau đó thì làm những que thăm các gia đình chọn để không nhà nào tị nạnh nhà nào. Có một phần thịt chung nửa nạc, nửa mỡ để các bố ướp thịt, gói bánh chưng. Bánh nấu trên nồi sôi ùng ục chừng 12 giờ là chín. Bánh chưng chín chính là thời khắc của Tết về. Không ai bảo ai, chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh vuông vức, thơm lừng mùi lá là trong lòng mỗi người đều tự nhiều Tết đã hiển hiện rất rõ ràng. Một nồi bánh chưng chia đều cho mỗi nhà Mười cái ăn Tết.
Xin chữ đầu năm là một trong những nét đẹp văn hóa của người Hà thành mỗi dịp Tết đến, xuân về.
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·Vinmec công bố nghiên cứu lớn nhất về bộ gen của người Việt
- ·Chuyện học và thi môn Sử
- ·"Hành trình đỏ" tiếp nhận gần 13 nghìn đơn vị máu
- ·Oái oăm chuyện giới tính
- ·FLC Biscom Golf: Ứng dụng chơi golf không thể thiếu của các golfer
- ·Ngủ ít làm tăng nguy cơ trụy tim
- ·Ly kỳ vụ chiếm đoạt… giấy chứng sinh
- ·Ăn uống phòng bệnh gout
- ·Giá vàng hôm nay 31/8: Thế giới thận trọng trước cuộc họp của Fed, vàng trong nước giảm mạnh
- ·Bồng bế con tháo chạy khỏi bệnh viện vì tin báo cháy giả
- ·Thị trường điện thoại 2018: Xuất hiện các đại gia ngoại 'bao sân' và bành trướng
- ·Sang tên đổi chủ xe trong hai ngày
- ·Ngủ trưa đúng điệu
- ·Bắt buộc phải tham gia BHXH, BHTN cho người lao động
- ·Cơn sốt hàng Thái Lan: Thật – giả lẫn lộn
- ·Hà Nội: mưa dông lớn, hàng loạt cây lớn ở phố cổ ngã đổ
- ·Người thương binh hai giỏi
- ·Làm gì để giúp hợp tác xã gỡ khó?
- ·3 bệnh ngoài da thường gặp nhất vào mùa đông và cách phòng tránh
- ·Nguyên tắc, điều kiện và đối tượng được vay vốn hỗ trợ nhà ở