Các cơ sở vi phạm do không thực hiện đúng quy định về an toàn thực phẩm

Cụ thể,àNộiXửlýcơsởviphạmantoànthựcphẩmtạimộtquậbảng xếp hạng bóng đá vô địch đức danh sách cơ sở vi phạm lĩnh vực an toàn thực phẩm do UBND các phường thuộc quận Hai Bà Trưng ban hành, trong đó đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính 24 cơ sở.

Các cơ sở này nằm trên địa bàn nhiều phường như Đống Mác (2 cơ sở tại phố Lò Đúc), Lê Đại Hành (1 cơ sở tại trung tâm thương mại Vincom 191 Bà Triệu), Minh Khai (5 cơ sở tại phố Minh Khai và 2 cơ sở tại phố Tam Trinh), Nguyễn Du (2 cơ sở tại phố Nguyễn Du và 1 cơ sở tại phố Triệu Việt Vương)...

UBND quận Hai Bà Trưng cho biết, 24 cơ sở kinh doanh này đã bị xử phạt tổng số tiền hơn 73 triệu đồng. Trong đó cơ sở bị phạt cao nhất là 20 triệu đồng đó là Công ty TNHH FM&CO - NH ẩm thực đường phố Thái Lan. Nguyên nhân là do công ty này sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang. Không thực hiện đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước. Cống rãnh thoát nước thải khu vực cửa hàng, nhà bếp bị ứ đọng; không được che kín.

Trong đó các cơ sở vi phạm còn lại chủ yếu là do nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay, sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang, sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Cơ sở sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, ăn uống, sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định, thức ăn không được che đậy có côn trùng, không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định pháp luật để bày bán thức ăn, thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn...

(责任编辑：Nhà cái uy tín)