Nghiên cứu,êuthụnhiềukẽmlàmtăngnguycơlạcnộimạctửnhận định chelsea tối nay được công bố trên BMC Public Healthhôm 23/10, đã xem xét dữ liệu từ Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia. Các nhà nghiên cứu đã phân tích thông tin từ 4.315 phụ nữ Mỹ trong độ tuổi từ 20 đến 54 từ năm 1996 đến năm 2006, xác định mối tương quan tích cực giữa lượng kẽm hấp thụ trong chế độ ăn uống và nguy cơ lạc nội mạc tử cung.

Theo Mayo Clinic, hầu hết mọi người đều nhận được đủ lượng kẽm thông qua chế độ ăn uống của mình, vì chất dinh dưỡng này có trong các loại thực phẩm như thịt gà, thịt đỏ và ngũ cốc ăn sáng tăng cường. Kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch và quá trình trao đổi chất, chữa lành vết thương, cũng như vị giác và khứu giác. Quá nhiều kẽm có thể ức chế hệ thống miễn dịch, trong khi quá ít có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh nhất định bằng cách thay đổi số lượng và chức năng của tế bào miễn dịch.

Theo nghiên cứu trên, kẽm cũng liên quan đến khả năng sinh sản và có thể liên quan đến sự phổ biến của bệnh lạc nội mạc tử cung. Tình trạng này xảy ra khi mô tương tự như loại mô tìm thấy trong tử cung phát triển ở các bộ phận khác của cơ thể, dẫn đến các triệu chứng đau đớn và có khả năng ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt, khả năng sinh sản và cuộc sống hàng ngày.

Trong nghiên cứu, những người phụ nữ tự báo cáo họ có bị chẩn đoán lạc nội mạc tử cung hay không. Các tác giả cũng đã hoàn thành một cuộc khảo sát về chế độ ăn uống, ghi lại lượng thức ăn và đồ uống đã tiêu thụ trong 24 giờ trước cuộc phỏng vấn. Sau đó, họ tính toán lượng kẽm và chất dinh dưỡng dước tiêu thụ.

Kết quả cho thấy trong số 4.315 phụ nữ có 331 người (7,7%) được chẩn đoán lạc nội mạc tử cung. Ngay cả sau khi điều chỉnh các yếu tố như mức độ hoạt động, chủng tộc, độ tuổi, tình trạng hút thuốc... mối liên hệ giữa lượng kẽm tiêu thụ cao hơn và lạc nội mạc tử cung vẫn còn. Trên thực tế, những phụ nữ tiêu thụ hơn 14 mg kẽm mỗi ngày được phát hiện có nguy cơ mắc bệnh lạc nội mạc tử cung cao hơn 60% so với những người tiêu thụ 8 mg hoặc ít hơn. Những người tiêu thụ từ 8 đến 14 mg không có nguy cơ tăng đáng kể về mặt thống kê.

Do kẽm đóng vai trò trong quá trình sinh sản, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng tác động của nó đối với bệnh lạc nội mạc tử cung "cần được tìm hiểu thêm". Trong bệnh lạc nội mạc tử cung, kẽm đóng vai trò trong phản ứng miễn dịch và stress oxy hóa, cả hai đều là "yếu tố chính trong quá trình tiến triển của bệnh". Kẽm cũng chịu trách nhiệm điều chỉnh các enzym liên quan đến sự phát triển của mô, "có thể ảnh hưởng đến mức độ xâm lấn của các tổn thương lạc nội mạc tử cung", các tác giả nghiên cứu viết.

Mayo Cliniclưu ý rằng 8 mg kẽm là lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ, trong khi ở nam giới là 11 mg. Dựa trên những phát hiện của nghiên cứu, việc tuân thủ khuyến nghị này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh lạc nội mạc tử cung, nhưng cũng cần cân nhắc một số hạn chế nhất định. Nghiên cứu trên mang tính quan sát, vì vậy cần có một thử nghiệm xác định hơn cho thấy nguyên nhân và tác động trực tiếp (như thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên).

Với suy nghĩ này, điều quan trọng là bạn cần trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bổ sung kẽm. Eliza Whitaker, chuyên gia dinh dưỡng, người sáng lập Nourished Nutrition and Fitness, đã nói với Medical News Todayrằng các chất bổ sung có thể khiến bạn hấp thụ nhiều kẽm hơn mức cần thiết, đặc biệt là nếu bạn đã hấp thụ đủ kẽm từ chế độ ăn uống của mình.

Hướng Dương(Theo Best Life)

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)