会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【bayern munich vs stuttgart】Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc 'nhà nghèo', giờ thành đặc sản ra tiền!

【bayern munich vs stuttgart】Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc 'nhà nghèo', giờ thành đặc sản ra tiền

时间:2025-01-11 12:22:24 来源:Nhà cái uy tín 作者:Nhà cái uy tín 阅读:658次
Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 1

Tầm 16h mỗi buổi chiều, khi nước rút xuống để lộ những bãi bùn lớn, nhóm của bà Trương Thị Bé (43 tuổi, trú tại phường An Phú, TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) lại tiến về khúc sông Bàn Thạch để nhặt ốc lác, ốc gạo.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 2

Đồ nghề cho mỗi chuyến đi săn ốc vô cùng đơn giản, chỉ cần một vỏ bao hay túi nilon đựng "chiến lợi phẩm", một đôi tất lội bùn và chiếc mũ che nắng.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 3

Bà Bé cho biết, ốc lác là loài thủy sản nước lợ, có hình dáng giống ốc bươu nhưng thân hình tròn và nhỏ hơn, có vỏ và nắp miệng cứng hơn. Ốc thường nằm rải rác trên bãi đá, dưới các gốc cây, bụi cỏ ven bờ sông.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 4

"Ốc lác có quanh năm, nhưng nhiều nhất là những tháng hè. Trước đây, loài này được gọi là ốc "nhà nghèo" vì nhiều nhưng lại không có giá trị về kinh tế. Khi đó, lúc rảnh tôi thường tìm nhặt ốc này để về làm món ăn", bà Bé chia sẻ.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 5

Vài năm trở lại đây, ốc lác được nhiều người ưa chuộng mà lại trở nên khó tìm ngoài tự nhiên. Vì thế, nhặt ốc lác, ốc gạo đã trở thành một nghề kiếm thêm thu nhập lúc rảnh của nhiều người dân sống ven sông Bàn Thạch.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 6

"Ốc lác giờ hiếm lắm, năm nay không biết con nước ra sao mà ốc không có luôn. Chiều giờ đi còng lưng, mỏi gối mà tôi chỉ bắt được 3 lon ốc (gần 1kg), bán chỉ được hơn 70.000 đồng", bà Bé than.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 7

Nhỏ tuổi nhất trong nhóm người đi bắt ốc lác, em Phạm Nguyễn Thùy Quyên (15 tuổi) chia sẻ, thời gian này đang nghỉ hè nên em thường theo chân các chị đi bắt ốc kiếm thêm thu nhập và làm đa dạng bữa ăn của gia đình.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 8

Theo em Quyên, muốn bắt được ốc phải đi lúc nước vừa rút xuống để lộ ra các rễ cây, bụi cỏ, bãi đá, nơi ốc ẩn nấp. Ốc di chuyển rất chậm nên chỉ cần tìm được bãi là có thể bắt được.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 9

Người bắt ốc phải chịu khó và kiên trì. Vì dầm mình hàng giờ liền trong bùn đất nên rất mỏi, chưa kể phải liên tục chui vào bụi cây, vạch cỏ để tìm ốc, rất dễ đụng rắn và các động vật nguy hiểm khác.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 10

"Cái nghề này cực lắm anh ơi. Người toàn mùi bùn, đôi lúc tất bị rách, phải lội chân không cả buổi, vỏ sìa, rễ cây cứ thế cứa đến tứa máu. Nhiều người thậm chí dẫm phải mảnh chai, về đau cả mấy ngày liền", Quyên nói.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 11

Ở một chỗ khác, bà Phạm Thị Học (45 tuổi) cho hay, giờ ốc lác thành đặc sản, rất khó tìm nên khi bắt được, người dân không nhất thiết phải mang ra chợ bán. Nhiều người chọn đem ốc về nhà chế biến món ăn cho gia đình.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 12

"Hôm nay tôi bắt được 2 lon ốc (khoảng 0,5kg). Các tiểu thương mua ốc này với giá 20.000 - 25.000 đồng/lon. Số ốc này đem bán cũng được vài chục nghìn đồng nhưng tôi để ăn chứ bây giờ ốc này khó tìm, bán cũng tiếc lắm", bà Hai thổ lộ.

Lội bùn, vạch cỏ tìm loại ốc nhà nghèo, giờ thành đặc sản ra tiền - 13

Ốc lác sau khi bắt được sẽ ngâm với nước gạo, sau đó có thể đem xào hoặc hấp sả ớt. Vị của ốc lác rất khác biệt, thịt ốc giòn dai, đuôi ốc lại béo. Đây quả thực là một món ăn "nhà nghèo" mà thành đặc sản hiếm có, khó tìm.

(Theo Dân Trí)

(责任编辑:Nhà cái uy tín)

相关内容
  • Giải thưởng Sao Khuê 2025: Tìm kiếm và giới thiệu những sản phẩm khoa học, công nghệ xuất sắc
  • Bộ Giao thông vận tải hủy đấu thầu quốc tế dự án cao tốc Bắc
  • Q&A: Mức hưởng bảo hiểm y tế khi đặt stent tim
  • Tiếp tục nghiên cứu, xây dựng cơ chế thu hút vốn đầu tư vào các dự án giao thông
  • Cuộc đua taxi bay trên thế giới và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam
  • Xuất siêu vọt lên hơn 5 tỷ USD
  • Hai vợ chồng mắc Covid
  • Thắng lớn tại Mỹ và EU, xuất khẩu gỗ đều đều tăng trưởng 
推荐内容
  • Nhận định, soi kèo Al Nasr vs Al Arabi, 21h35 ngày 6/1: Khó tin chủ nhà
  • Ra máu bất thường giữa kỳ kinh nguyệt có phải là dấu hiệu bệnh nguy hiểm?
  • Dệt may "đói"đơn hàng khi chiến tranh thương mại Mỹ
  • Đi khám vì đau bụng, phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn sớm
  • Bộ Công Thương họp rà soát, điều chỉnh Quy hoạch điện VIII
  • Q&A: Khoai lang và khoai tây loại nào tốt cho sức khỏe hơn?