Mộc nhĩ là thực phẩm góp mặt trong rất nhiều các món ăn ngon như: nem,ữngđạikỵkhiănmộcnhĩđểtránhđưachấtđộcvàongườkèo nhà cái.5.com giò, mộc nhĩ xào thịt.... không những làm tăng hương vị, độ ngon cho đồ ăn, mộc nhĩ còn mang lại những hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe.

Theo khoa học, mộc nhĩ có chứa thành phần polysacarit, có thể thúc đẩy, cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể. Lượng vitamin K, vitamin E, canxi, collagen thực vật, protein, sắt... có trong mộc nhĩ giúp hoạt huyết, sạch đường ruột, phổi, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân. Tuy nhiên, cũng như bất cứ thực phẩm nào khác, khi sử dụng mộc nhĩ, cũng cần lưu ý một số điều để không biến mộc nhĩ thành chất độc.

 Ăn mộc nhĩ đúng cách để không gây ngộ độc. Ảnh minh họa

(责任编辑：La liga)