Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) mới đây đã yêu cầu nhà sản xuất Grimmway Farms phải ban hành lệnh triệu hồi toàn bộ sản phẩm cà rốt và cà rốt nhỏ hữu cơ sau khi phát hiện một đợt bùng phát vi khuẩn E. coli.

Theồihàngloạtcàrốthữucơdonhiễmkhuẩkết quả tỷ số sevillao ghi nhận của CDC, đã có 39 người ở 18 tiểu bang bị nhiễm bệnh bao gồm Washington, Minnesota, New York, California, Oregon, Nam Carolina, New Jersey, Texas, Bắc Carolina, Missouri, Pennsylvania, Arkansas, Colorado, Massachusetts, Michigan, Orion, Virginia và Wyoming. Trong đó, có 15 trường hợp phải nhập viện và một trường hợp đã tử vong.

Thu hồi cà rốt hữu cơ do nhiễm khuẩn E.coli

Theo Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), việc thu hồi cần thông báo rộng rãi hơn vì không loại bỏ bất kỳ loại cà rốt nào khỏi các kệ hàng tại các cửa hàng, tuy nhiên, chúng vẫn có thể đã được mua và đang tồn tại trong nhà, vì vậy, tất cả mọi người cần được phải biết để ngừng sử dụng, tránh hậu quả đáng tiếc lại xảy ra.

Mặc dù, cà rốt nguyên túi hữu cơ bị thu hồi không có hạn sử dụng nhưng FDA cho biết các mặt hàng này được bán từ ngày 14 tháng 8 đến ngày 23 tháng 10. Đối với cà rốt nhỏ hữu cơ có hạn sử dụng tốt nhất kéo dài từ ngày 11 tháng 9 đến ngày 12 tháng 11. CDC cho biết bất kỳ người nào mới mua cà rốt Grimmway Farms đều được khuyên nên vứt bỏ ngay lập tức. Sau đó, khách hàng nên sử dụng nước xà phòng nóng hoặc nước rửa chén để rửa sạch mọi vật dụng hoặc bề mặt tiếp xúc với cà rốt.

Theo CDC, các triệu chứng nhiễm trùng do vi khuẩn E. coli bao gồm đau bụng dữ dội, tiêu chảy và nôn mửa, các triệu chứng thường xuất hiện khoảng ba đến bốn ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Những người đang gặp phải các triệu chứng của nhiễm trùng E. coli nên đi khám bác sĩ. Đối với tình trạng nghiêm trọng hơn, có thể gây ảnh hưởng đến thận. Ngoài ra, khi bị nhiễm khuẩn E.coli mà không được bù nước kịp thời còn có thể dẫn đến các biến chứng đáng lo như trụy mạch làm nhịp tim bị rối loạn hoặc tim đột nhiên ngừng đập hẳn hoặc ngừng tạm thời trong một khoảng thời gian, rối loạn tuần hoàn,..

Bảo Linh

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)