【kết quả bóng đá câu lạc bộ trung quốc】So sánh trứng gà màu trắng và nâu
Trứng có nhiều màu sắc
Chúng ta thường tìm thấy cả trứng nâu và trắng trong siêu thị. Tuy nhiên,ánhtrứnggàmàutrắngvànâkết quả bóng đá câu lạc bộ trung quốc nhiều người không biết nguyên nhân khiến trứng có nhiều màu sắc khác nhau.
Ảnh minh họa: Kadaknath
Trên thực tế, màu trứng phụ thuộc vào giống gà. Di truyền là yếu tố chính quyết định màu sắc của trứng.
Ngoài ra, các yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng. Ví dụ, khi gà mái đẻ trứng màu nâu già đi, chúng có xu hướng đẻ trứng lớn hơn và có màu sáng hơn.
Môi trường sống, chế độ ăn uống của gà mái cũng có thể ảnh hưởng đến màu vỏ ở một mức độ nào đó.
Những yếu tố này có thể làm cho vỏ bóng sáng hoặc tối hơn, nhưng không thay đổi được màu vỏ. Yếu tố chính quyết định màu sắc vẫn là con giống.
Trứng màu nâu có tốt hơn trứng màu trắng không?
Trên thực tế, tất cả các loại trứng gà đều giống nhau về mặt dinh dưỡng.
Sự khác biệt duy nhất là sắc tố trong vỏ. Sắc tố chính trong vỏ màu nâu là protoporphyrin IX. Sắc tố chính trong vỏ màu xanh là biliverdin.
Cả trứng nâu và trứng trắng đều là thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao với lượng calorie khoảng 80.
Tuy nhiên, có những yếu tố khác ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của trứng.
Môi trường sống của gà mái có thể có tác động lớn. Ví dụ, trứng của những con gà được nuôi thả ngoài trời chứa lượng vitamin D gấp 3-4 lần trứng của các con gà khác.
Loại thức ăn của gà mái cũng ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng trong trứng.
Gà mái được cho ăn chế độ giàu axit béo omega-3 sẽ tạo ra trứng có lượng axit béo omega-3 cao hơn nhiều so với bình thường. Tác dụng tương tự với gà được ăn nhiều vitamin D.
Ảnh minh họa: Thespruceeats
Trứng màu nào thơm ngon hơn
Cũng như hàm lượng dinh dưỡng, không có sự khác biệt thực sự giữa mùi vị của trứng vỏ nâu và vỏ trắng. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa tất cả các loại trứng đều có vị giống nhau.
Các yếu tố khác như loại thức ăn, độ tươi mới và cách nấu có thể ảnh hưởng đến hương vị của trứng.
Những con gà mái được cho ăn chế độ giàu chất béo sẽ đẻ quả trứng có hương vị thơm ngon hơn.
Ngoài ra, trứng được bảo quản càng lâu thì càng nhiều khả năng mất hương vị. Bảo quản trứng ở nhiệt độ thấp, ổn định, như trong tủ lạnh, có thể giữ hương vị lâu hơn.
Đó là lý do trứng gà nuôi tại nhà ngon hơn các loại khác. Trứng gà nuôi không qua quá trình xử lý và vận chuyển, xuất hiện trên bàn nhanh hơn trứng mua từ cửa hàng.
An Yên(Theo Healthline)
Lý do trứng vịt tốt hơn trứng gà
Trứng vịt chứa nhiều vitamin B9, B12, có tác dụng kháng khuẩn hơn hẳn trứng gà.
(责任编辑:Cúp C1)
- ·Giá xăng dầu hôm nay 01/7/2024: Quay đầu tăng nhẹ
- ·Vietinbank Capital bị phạt 145 triệu đồng
- ·AB InBev trao giải cuộc thi cover điệu nhảy 'Yêu nước sạch, hành động xanh'
- ·Phạt 370 triệu đồng đối với 2 Công ty quản lý quỹ
- ·Giá vàng SJC giảm 100.000 đồng phiên đầu tuần, tỷ giá trung tâm tăng nhẹ
- ·Cậu bé có thể ra lệnh cho chim làm mọi việc: Chuyên gia cũng bất ngờ
- ·Sang Tây Âu ăn mừng sinh nhật, cặp đôi bị chở nhầm sang Đông Âu
- ·Đề xuất thành lập Quỹ Hỗ trợ phát triển du lịch
- ·May mắn là anh chưa làm gì tôi!
- ·Bão số 12 làm 20 người chết và 17 người mất tích
- ·Nâng tầm sản phẩm nông thôn
- ·Phát hiện nhiều tồn tại tại trạm BOT Cam Thịnh và Cần Thơ
- ·Quyết định bất ngờ của cụ bà 30 năm sống cô độc trong gầm cầu thang TPHCM
- ·Giải trình diện tích đất thu hồi làm sân bay Long Thành
- ·Giá vàng hôm nay 18/7/2024: Bất ngờ vàng miếng SJC tăng vọt lên 80 triệu đồng
- ·Thanh khoản lại lập kỷ lục
- ·Quảng Ngãi: Chủ động ứng phó với nguy cơ sạt lở núi
- ·Bộ Xây dựng đồng ý cho xây chung cư 25m2
- ·Vì tiền, em không thể ở bên anh
- ·Ai giám sát hoạt động của khóa tu mùa hè?