【bóng đá tối nay ngoại hạng anh】Cà phê có thể giúp ngừa ung thư
Tuyên bố đã đi ngược lại với tuyên bố trước đó vào năm 1991 cho thấy cà phê “có khả năng sinh ung thư” và gắn với ung thư bàng quang.
Nhưng kể từ đó,àphêcóthểgiúpngừaungthưbóng đá tối nay ngoại hạng anh nhiều nghiên cứu lại chứng minh những giá trị tích cực của cà phê như giúp nhuận trường, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường type 2, các rối loạn thần kinh và nhiều dạng ung thư ở những người uống đều đặn.
Nghiên cứu công bố trên tạp chí danh tiếng Lancet Oncology, theo đó 23 chuyên gia quốc tế của Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) trực thuộc Tổ chức y tế thế giới (WHO) đã xem xét lại hơn 1.000 nghiên cứu khác nhau.
IARC cho rằng có bằng chứng cho thấy việc uống cà phê ít có khả năng gây ra nhiều bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và tụy tạng, và có liên quan với nguy cơ thấp với ung thư gan và niệu quản.
Đối với 20 dạng ung thư khác, theo TS Dana Loomis, người đứng đầu nghiên cứu, “không có bằng chứng đầy đủ” về mối liên quan giữa cà phê và ung thư.
Cách đây nhiều thập kỷ cà phê được xếp vào nhóm chất “có thể gây ung thư” cùng với chì và dầu diesel vì một số nghiên cứu gợi ý có mối liên quan nhỏ giữa ung thư và ung thư tụy, bàng quang. Nhưng những nghiên cứu này lại không tính đến một yếu tố nguy hiểm ở người uống cà phê là hút thuốc nhiều hơn.
Thế nhưng trong báo cáo mới, nhóm chuyên gia IARC lại nhận diện một nguy cơ ngạc nhiên cho những người uống trà và cà phê, đó là “khả năng sinh ung thư” nếu những thức uống này được dùng “quá nóng”, vì có nghiên cứu cho thấy cà phê gây ra ung thư thực quản nếu nó được dùng nóng ở nhiệt độ 65 o C hay nhiều hơn.
Vài nghiên cứu trên chuột gợi ý những thức uống “quá nóng”, gồm nước, có thể thúc đẩy phát triển các khối u. Uống thức uống quá nóng được IARC xếp vào nhóm 2A có thể sinh ung thư cùng với thịt đỏ và mù tạc nitrogen.
Tuy nhiên, một số chuyên gia lại không đồng tình với nghiên cứu của IARC.
Geoffrey Kabat, chuyên gia dịch tễ học của Đại học y khoa Albert Einstein (New York), cho rằng ủy ban nghiên cứu của WHO đã không đi đủ xa trong báo cáo.
Theo Kabat dường như IARC chỉ phơi bày mặt tốt của cà phê hơn là mặt hại và hệ thống đánh giá chỉ có ích cho những nhà nghiên cứu ung thư chứ không có ích gì cho công chúng.
Ông nói: “Tôi thật sự cảm thấy nghiên cứu không mang lại điều gì tốt cho công chúng vì nó không đả động gì đến những lo lắng”.
Tuy nhiên, nghiên cứu mới này thật sự là một tin vui cho dân ghiền cà phên vì trên thế giới ước tính có hơn 1,6 tỷ tách cà phê được bán ra mỗi ngày, biến nó thành thức uống phổ biến thứ nhì chỉ sau trà.
Để giảm thiểu mối liên quan giữa cà phê với ung thư thực quản, TS Loomis đề nghị “những ai lo lắng nên chờ vài phút để cà phê nguội trước khi dùng”.
Bình Yên (Theo NYT, Reuters)
(责任编辑:Thể thao)
- ·Financial sector asked to promote creativity in performing tasks for 2025
- ·Ưu đãi đầu tư bằng tiền: Cánh cửa cho Việt Nam?
- ·Đồng bộ, thống nhất, sử dụng hiệu quả dữ liệu phục vụ công tác quản lý nhà nước
- ·HLV Lê Huỳnh Đức muốn cầu thủ Becamex Bình Dương giữ đôi chân trên mặt đất
- ·Kiện toàn Ban chỉ đạo rà soát, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc liên quan đến các dự án
- ·Đề nghị xây dựng đường sắt TP.HCM
- ·Đảm bảo các điều kiện cho công tác theo dõi thi hành pháp luật lĩnh vực trọng tâm, liên ngành
- ·Điểm đến Việt Nam: Những trở ngại phải vượt qua để cạnh tranh với Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan
- ·Nhiều dấu ấn nổi bật trong xúc tiến thương mại tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2024
- ·Rộng cửa cho đầu tư tư nhân vào hạ tầng đường sắt
- ·Văn phòng Chính phủ tiên phong trong gửi nhận văn bản điện tử
- ·Giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp
- ·Ðề nghị hướng dẫn người dân chuyển mục đích sử dụng đất
- ·Đề xuất Dự án đường Đinh Văn
- ·Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng: Không bỏ trống trận địa không gian mạng
- ·Đề nghị quy định thống nhất về người hoạt động không chuyên trách
- ·Vòng 8 Night Wolf V.League 2023
- ·Căn cứ vào nguyên liệu có đủ cơ sở đưa thuốc lá làm nóng vào diện quản lý?
- ·Quy mô nền kinh tế Việt Nam năm 2025 dự kiến đạt 506 tỷ USD
- ·Xây cơ chế đặc thù, vượt trội cho TP.HCM