Mới đây nhất,áchxửlýkhibịngộđộcnấmnhanhnhấtcứucảmạngngườtỷ số và tỷ lệ châu á một vụ ngộ độc nấm đã xảy ra tại Lào Cai khiến ít nhất 11 người đi cấp cứu. Sự việc này cảnh báo tình trạng thiếu hiểu biết khi sử dụng những loại nấm trong tự nhiên.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), so với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao. Trên thế giới hiện nay có trên 10.000 loài nấm đã được xác định danh tính, trong đó có hàng trăm loại nấm độc. Những loại nấm có đủ mũ, phiến, cuống, vòng và bao gốc hầu hết là nấm độc.

 Chỉ sử dụng khi biết chắc chắn nấm ăn được. Ảnh minh họa

(责任编辑：Nhận Định Bóng Đá)