【lọch c1】Ve sầu thành cơn sốt, 'chu du' từ nhà hàng hạng sang tới bàn nhậu vỉa hè
Ve sầu là món ăn phổ biến ở một số vùng của Trung Quốc như Chiết Giang,ầuthànhcơnsốtchudutừnhàhànghạngsangtớibànnhậuvỉahèlọch c1 Hà Bắc, Hà Nam và Sơn Đông. Tại Chiết Giang, một người bán hàng cho biết giai đoạn cao điểm bà bán được cả tạ ve sầu, thu về hơn 10.000 Nhân dân tệ (gần 35 triệu đồng).
Món ăn được thực khách ưa chuộng nhất là “ấu trùng ve sầu chiên vàng". Nhiều người cho rằng, chế biến kiểu này khiến ve sầu có vị như thịt. Một số vùng thích ăn ve sầu trưởng thành, được chế biến sau khi bỏ đầu và cánh.
"Những ngày còn thơ ấu, việc có ve sầu ăn với tôi chính là báo hiệu mùa hè thực sự đã đến rồi”, một người nói.
Vỏ ve sầu rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Nhiều người tin rằng loài côn trùng này có khả năng chữa bệnh, đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị ho.
Tuy nhiên, giới chức y tế Trung Quốc cho biết ve sầu chứa lượng lớn protein dị tính, dễ gây dị ứng và không khuyến khích người mẫn cảm ăn ve sầu.
Ủy ban Y tế Hàng Châu năm 2023 khuyến nghị những người có cơ địa dị ứng, người mắc bệnh thận, bệnh gout và gan không nên ăn ve sầu, trong khi người bình thường không nên ăn quá 5-8 con mỗi ngày.
"Đầu, cánh và chân ve phải được loại bỏ trước khi chiên để loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật. Chỉ nên ăn những con còn tươi", Fang Haitao, bác sĩ thần kinh tại Bệnh viện Trung ương Thiệu Hưng ở Chiết Giang cho biết.
Vào những đêm đầu hè, ve sầu con bò ra khỏi đất đến bờ sông và bãi cỏ gần cây để lột xác, nên rất dễ bắt.
Theo trang Dushikuaibao, những người săn ve sầu thường mang theo đèn và dùng những cây sào tre dài hơn 2m để hất ve sầu khỏi cây và sử dụng keo dính để bắt những con ve sầu trưởng thành đang bay.
Ve sầu trưởng thành chỉ sống được vài tuần.
Chen Xuexin, cựu Giám đốc Viện Khoa học Côn trùng tại Đại học Chiết Giang, giải thích với Dawan News rằng: "Bắt ve sầu ở mức độ vừa phải có thể có lợi cho sự phát triển của thảm thực vật".
'Thủ phủ thịt nướng' giá rẻ bùng nổ ở Trung Quốc, khách xếp hàng từ sáng đến tốiĐược mệnh danh là "thánh địa thịt nướng", Truy Bác đang đón lượng khách du lịch đông hơn dân số thành phố này nhờ sức hút của món thịt nướng ngon rẻ.(责任编辑:Cúp C1)
- ·Xây dựng dự án Luật: Đẩy mạnh phân cấp, phân quyền, giảm thủ tục hành chính
- ·Sự kiện bình luận VTV1
- ·Thủ tướng công bố Khung phục hồi tổng thể ASEAN
- ·Ký kết RCEP, dấu mốc quan trọng trong tiến trình hội nhập kinh tế của Việt Nam
- ·Thủ tướng chủ trì phiên họp thứ 7 của Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số
- ·Kim ngạch xuất nhập khẩu của doanh nghiệp FDI tăng thêm hàng chục tỷ USD
- ·Việt Nam dẫn đầu Đông Nam Á về đánh giá kết quả học tập của học sinh tiểu học
- ·Đề nghị thông tin về thời hạn cấp thẻ bảo hiểm y tế
- ·Phát biểu của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng bế mạc Hội nghị Trung ương 8 khoá XIII
- ·Muốn đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài, doanh nghiệp phải có vốn điều lệ 5 tỷ đồng
- ·Chắp cánh cho nông sản vươn ra thế giới
- ·Phường Dĩ An, TP.Dĩ An: Nâng cấp tuyến hẻm 304 đường Nguyễn An Ninh
- ·Đến 31/12 chưa thể lắp đặt xong hệ thống thu phí tự động không dừng
- ·Thành công với mô hình nông nghiệp công nghệ cao
- ·Giá xăng dầu có khả năng tăng nhẹ trong kỳ điều chỉnh ngày 13/3
- ·Dự toán ngân sách năm 2021 thận trọng và sát thực tế
- ·Hai show “đạp gió rẽ sóng” đưa Phú Quốc thành tâm điểm trên bản đồ du lịch cuối năm
- ·Họp dân công bố chủ trương đầu tư dự án đường cao tốc TP.Hồ Chí Minh
- ·Khả năng, điều kiện áp dụng chỉ số cảnh báo rủi ro chính trong cảnh báo sớm rủi ro
- ·Khu công nghiệp tại Long An được 'rót' tổng vốn đầu tư hơn 1.443 tỷ đồng