Từ xa xưa trong đời sống người dân Việt Nam,ộcbánhchưnggiòbằngdâynilonnhuộmmàutiềmẩnnhiềunguycơchosứckhỏnhan dinh bdn thói quen dùng lá và các loại dây buộc từ lá, từ rơm rạ hay tre, nứa đã rất phố biến. Các loại dây buộc có nguồn gốc từ thiên nhiên này chẳng những không gây hại mà còn giúp tăng tính thẩm mĩ và hương vị tự nhiên của món ăn.

Đặc biệt người Việt Nam thường sử dụng lá chuối để gói các loại bánh tét, bánh ít, bánh giò... và buộc chặt bằng dây chuối. Dây chuối được làm từ bẹ chuối hoặc phần cọng của lá chuối, xé ra thành sợi, sau đó phơi khô. Khi sử dụng thì ngâm nước cho mềm rồi mới buộc. Dây chuối còn dùng để buộc các loại giò lụa, nem chua... Vài địa phương còn sử dụng lá dừa nước còn non để làm dây buộc cho các loại bánh khác.

Tuy nhiên, để giảm giá thành sản phẩm và tiện lợi trong khâu gói thực phẩm, nhiều người bán đã thay loại dây buộc tự nhiên như dây chuối, lạt tre bằng dây nilon được nhuộm phẩm màu xanh, đỏ thậm chí là màu đen do dùng nhựa tái sinh, nấu đi nấu lại nhiều lần. 

Việc sử dụng dây nilon buộc các loại bánh chưng, bánh ít, giò...tiềm ẩn nguy cơ độc hại

(责任编辑：La liga)