Nhộng là thực phẩm quý,ónăntừnhộngtốthơncảviagrachịemnênbiếtđểtẩmbổchồkết quả trận tối qua đặc biệt bổ dưỡng vì có hàm lượng protein cao. Có 2 loại nhộng được sử dụng làm thực phẩm phổ biến là nhộng ong và nhộng tằm.

Theo sử sách ghi lại, món nhộng xuất hiện lần đầu trong bữa tiệc cách nay hơn 1.400 năm.

Trong những năm gần đây, người dân Mỹ, Nhật Bản và nhiều nước khác đã bắt đầu đưa nhộng vào thực đơn và coi như một món ăn mới.

Tại châu Á, trong món ăn dân gian truyền thống, nhộng được xem là món ăn hàng ngày đồng thời là vị thuốc quý hỗ trợ trị liệu.

Nhộng - thực phẩm chữa được nhiều bệnh

Trong cuốn sách cổ thời Đường (Trung Quốc) "Bị cấp thiên kim yếu phương" ghi lại rằng "nhộng có thể ích tinh khí, làm cho nam giới mạnh mẽ, xung mãn, điều trị xuất tinh sớm…"

Trong cuốn sách thời nhà Minh (Trung Quốc) "Bản thảo cương mục" ghi "nhộng có thể điều trị cho trẻ bị suy dinh dưỡng, dài cơ, giải nhiệt, tẩy giun sán".

Trong sách "Y lâm soạn yếu" ghi lại "nhộng có thể điều hòa dạ dày, lá lách, trừ thấp khớp, có tác dụng cương dương, chống co giật, an thần, ích tinh bổ dương và các bệnh khác".

Cách chế biến món ăn từ nhộng thành vị thuốc quý

1. Nhộng ngâm rượu trắng

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)