Mật ong bị kiến bu nhiều nguy cơ là sản phẩm giả?ậtongbịkiếnăncónguycơlàgiảdosửdụngnhiềuđườngvàphụkết quả bóng đá hiệp 1

Mật ong luôn được xem là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng bởi nhiều lợi ích mang đến cho con người. Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa, là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như thành phần chống oxy hóa có lợi cho cơ thể và làn da khi sử dụng.

Trong thời buổi hiện nay, mật ong giả xuất hiện tràn lan gây ra không ít lo ngại cho sức khỏe nếu sử dụng. Để có cách phân biệt mật ong thật giả nhiều người đã truyền tai nhau phương pháp dùng kiến bu vì họ nghĩ rằng nếu là thật kiến sẽ không dám ăn, nếu là giả kiến sẽ bâu đầy. Tuy nhiên, cũng có người cho rằng mật ong bị kiến ăn là điều bình thường vì trong mật vốn dĩ có đường.

Thực tế, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh- nguyên Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, nếu lọ mật ong bị kiến bu đến thì đó có thể là mật ong giả, kém chất lượng. Nguyên nhân bởi mật ong giả được làm từ đường và một số phụ gia, hương liệu khác, trong đó nguyên liệu chủ yếu là đường saccarozo. Chất này không có những đặc tính như mật ong tự nhiên, cụ thể là khả năng kháng khuẩn, nên kiến dễ bu vào. Mật ong giả về cơ bản không gây độc, song sử dụng quá nhiều trong thời gian dài không tốt sức khỏe. 

(责任编辑：Cúp C2)