Theỏithậnbằngnắmtaynếucóthóiquenănđậuphụthếnàbảng xếp hạng châu ao ghi nhận từ Trí Thức Trẻ, có thể nói đậu phụ là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với mọi người, dù giá thành rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại không hề nhỏ.

Trong Đông y, đậu phụ vị ngọt tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc ích khí khoan trung, kiện tỳ, là thực phẩm rất tốt đối với những người mắc bệnh đái tháo đường, đau mắt đỏ, kiết lỵ…

Hàm lượng protein thực vật có trong đậu phụ cao hơn trong các loại thịt, dễ được cơ thể hấp thu. Đậu phụ còn là thực phẩm lý tưởng đối với những người gặp các vấn đề về răng miệng hoặc tiêu hóa kém. Ngoài ra, chất béo thực vật có trong đậu phụ không chứa cholesterol, vì thế đậu phụ còn rất tốt đối với các bệnh nhân tim mạch và xơ cứng động mạch.

(责任编辑：World Cup)