Đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu,ĐảmbảoantonthựcphẩmTếtNguynđkết quả barnsley đặc biệt vào thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán.

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kiểm tra tại các cơ sở ở thành phố Vị Thanh. Ảnh: H.DIỄM

Trên địa bàn tỉnh hiện nay có 3.514 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống các loại. Trong đó, đa số là các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ, sản xuất theo mùa vụ, nên điều kiện vệ sinh tại các cơ sở chế biến không bảo đảm, việc kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến thực phẩm, kinh doanh, sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng diễn biến phức tạp, khó khăn cho công tác quản lý. Thêm vào đó, một bộ phận người dân đời sống kinh tế còn khó khăn, nhất là ở vùng nông thôn, vùng sâu nên họ không có điều kiện để mua và sử dụng thực phẩm đạt chất lượng mà vẫn phải chấp nhận sử dụng thực phẩm trôi nổi, giá rẻ mặc dù biết nguy cơ ngộ độc có thể xảy ra.

Ông Võ Hoàng Hận, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, cho biết: “Thực hiện Kế hoạch số 1244 của Ban Chỉ đạo Liên ngành Trung ương về bảo đảm An toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa Lễ hội Xuân năm 2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tham mưu Ban Chỉ đạo Liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Hậu Giang xây dựng Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa Lễ hội Xuân năm 2017. Thời gian triển khai là từ ngày 20-12-2016 đến hết ngày 25-3-2017 trên phạm vi trong toàn tỉnh. Các hoạt động tập trung như triển khai chiến dịch truyền thông về ATTP và tổ chức thanh, kiểm tra chất lượng ATTP trên địa bàn”.

 Đối tượng hướng tới của chiến dịch truyền thông là các sở, ban, ngành và UBND các cấp, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Nội dung truyền thông sẽ tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành về vệ sinh ATTP trong dịp Tết dân tộc, lễ hội, làm rõ vai trò, trách nhiệm của UBND các cấp, của người quản lý, của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định; tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm trong dịp tết.

Công tác thanh, kiểm tra việc thực hiện các quy phạm pháp luật về quản lý chất lượng ATTP cũng sẽ được tăng cường đẩy mạnh thông qua việc thành lập các đoàn thanh tra tiến hành thanh kiểm tra các cơ sở thực phẩm. Ban Chỉ đạo Liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh Hậu Giang thống nhất với Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Hậu Giang thành lập 1 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP tiến hành thanh, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh. Ban Chỉ đạo tỉnh cũng đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP huyện, thị xã, thành phố căn cứ kế hoạch của Ban Chỉ đạo tỉnh để tổ chức, triển khai thực hiện trên địa bàn quản lý đồng thời yêu cầu các đoàn thanh tra, kiểm tra phải có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm... các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Cần chú trọng những cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm ATTP. Trong đó, đoàn của tỉnh tập trung thanh, kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống lớn. Đối với các cơ sở thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố chủ yếu do cấp huyện, xã thực hiện thanh tra, kiểm tra.

Các đoàn thanh tra, kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật, tuyệt đối không để các sản phẩm không bảo đảm ATTP, không rõ nguồn gốc, không đúng quy định về ghi nhãn hoặc có các vi phạm khác lưu thông trên thị trường, không để các sản phẩm quảng cáo sai quy định tiếp tục lưu hành, không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố không bảo đảm ATTP tiếp tục hoạt động khi chưa thực hiện các biện pháp khắc phục có hiệu quả. Trong quá trình thanh tra, kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.

Theo ông Võ Hoàng Hận, vấn đề đảm bảo ATTP trong dịp tết chỉ thực sự đạt kết quả cao khi người tiêu dùng cũng cần tích cực phát huy vai trò trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm. Trong dịp tết, nhu cầu mua và sử dụng rượu của người dân sẽ rất cao, để đảm bảo an toàn, người dân cần cảnh giác khi chọn mua các sản phẩm rượu pha chế trên thị trường hiện nay vì nguy cơ sử dụng cồn công nghiệp ở các loại rượu pha chế là rất lớn… Và quan trọng hơn nữa là cần chủ động hợp tác với các cơ quan chức năng khi phát hiện các loại thực phẩm nghi ngờ là hàng nhái, hàng giả cũng như các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo ATTP để cơ quan chức năng có biện pháp giám sát và kịp thời ngăn chặn, xử lý vi phạm.

BÁ PHÁT

(责任编辑：Cúp C1)