【ti so sevilla】Tác dụng của việc đậu phụ một tuần một lần
Một nghiên cứu mới của Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện ra rằng ăn đậu phụ và các thực phẩm từ đậu nành có hàm lượng isoflavone (nhóm chất phytoestrogen) cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim suốt đời. Lợi ích rõ rệt nhất được thấy ở phụ nữ.
Ngoài ra,ácdụngcủaviệcđậuphụmộttuầnmộtlầti so sevilla một lượng đậu nành nhỏ mỗi ngày có thể bảo vệ chị em chống lại bệnh ung thư vú. Các phytoestrogen có thể kiểm soát việc sản xuất estrogen (hormone sinh dục nữ) của cơ thể.
Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Qi Sun, cho biết: “Các thử nghiệm khác trên người và động vật cho thấy những tác dụng tích cực của đậu phụ”.
Nhóm nghiên cứu của Tiến sĩ Sun đã theo dõi hơn 200.000 người Mỹ tham gia vào các nghiên cứu sức khỏe và dinh dưỡng. Họ ghi nhận ăn đậu phụ nhiều hơn một lần một tuần giúp giảm 18% nguy cơ mắc bệnh tim.
Trong số các đối tượng nghiên cứu, ăn đậu phụ một lần một tháng vẫn giảm nguy cơ mắc bệnh tim trung bình 12%. Vì vậy, ngay cả một lượng nhỏ đậu phụ cũng có tác dụng.
Lợi ích của việc ăn đậu phụ thường xuyên (hơn một lần một tuần) được thấy rõ rệt ở phụ nữ tiền mãn kinh hoặc những người sau mãn kinh nhưng không dùng hormone, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa Circulation.
"Bất chấp những phát hiện này, tôi không nghĩ rằng đậu phụ là một liều thuốc diệu kỳ. Chế độ ăn uống tổng thể vẫn là yếu tố quan trọng cần xem xét và đậu phụ là một thành phần rất tốt cho sức khỏe", Tiến sĩ Sun nói.
Nếu chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm không lành mạnh, chẳng hạn như thịt đỏ, đồ uống có đường và carbohydrate tinh chế, mọi người nên chuyển sang các loại thực phẩm thay thế tốt cho sức khỏe hơn.
"Đậu phụ và các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, giàu isoflavone khác là nguồn protein tuyệt vời, là lựa chọn thay thế cho protein động vật”, Tiến sĩ Sun nói.
Các loại thực phẩm khác là nguồn cung cấp isoflavone bao gồm đậu gà, lạc, trái cây và các loại hạt.
Ngoài ra, nhiều yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm tập thể dục, tiền sử gia đình và thói quen sinh hoạt.
Ông Sun nói thêm: “Những phụ nữ trẻ hoạt động thể chất nhiều có xu hướng tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh hơn, có nguồn gốc từ thực vật, bao gồm nhiều thực phẩm giàu isoflavone như đậu phụ”.
An Yên(Theo The Beet)
6 lý do đặc biệt uống vitamine E chị em phải biết
Vitamin e đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa và oxi hóa. Ngoài ra vitamin E còn giúp tăng cường khả năng của quý ông
(责任编辑:Cúp C1)
- ·Bộ Công Thương nêu lý do không tiếp thu ý kiến của Bộ Tài chính về xuất khẩu gạo
- ·Viettel dẫn đầu giải thưởng chuyển đổi số Việt Nam 2022
- ·Nông dân đầu tư máy bay không người lái chăm sóc lúa
- ·MSB tiếp tục trong nhóm đầu thị trường về CASA
- ·Khó khăn trong quản lý hoạt động thương mại điện tử có yếu tố nước ngoài
- ·Dấu ấn Tổ công nghệ số cộng đồng
- ·Công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam được gia hạn áp dụng doanh nghiệp ưu tiên
- ·Chuyển đổi số báo chí cần chú trọng tới việc đầu tư phần mềm nội bộ
- ·Từ 28/9, Hà Nội cho phép hoạt động thể dục thể thao ngoài trời, mở lại trung tâm thương mại, thời tr
- ·Cần Thơ sẽ xây dựng hệ thống quản lý y tế thông minh
- ·Ba sản phẩm bị Bộ Y tế cảnh báo vi phạm quy định pháp luật
- ·Người dân chuộng mua ngoại tệ online, nhận ngoại tệ mặt
- ·Doanh nghiệp logistics gặp khó do bất ổn về nguồn cung và giá xăng dầu
- ·CMC Cyber Security trao chứng chỉ bảo mật PCI DSS cho JIVF
- ·Nguyên Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ
- ·Sinh viên Việt Nam đã khai thác Chat GPT rất hiệu quả
- ·Mã độc tống tiền được hacker rao bán, lấy hoa hồng như kinh doanh đa cấp
- ·Vĩnh Phúc đứng thứ 3 cả nước về tỷ lệ đăng ký kinh doanh qua mạng
- ·Chính phủ dự kiến 2 kịch bản tăng trưởng kinh tế
- ·Hợp tác toàn diện về đào tạo nhân lực kỹ thuật cao giữa trường đại học và Samsung