Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy ở động vật,ýgiảinguyênnhânvìsaocầnhạnchếlượngcalotiêuthụlịch đá dortmund ít calo hơn giúp giữ cơ thể ở nhiệt độ thấp hơn, làm chậm quá trình trao đổi chất và bảo vệ cơ thể chúng khỏi những tác hại quá trình trao đổi hóa tốt hơn.

Các sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất dẫn đến mất cân bằng oxy hóa, có thể làm tăng nguy cơ bệnh tật như ung thư, tiểu đường và viêm khớp dạng thấp.

Trong một nghiên cứu đầu tiên trên người, các nhà khoa học tại Pennington Biomedical Research đã phát hiện ra rằng việc cắt giảm 15% lượng calo giúp giảm cân, hạn chế sự mất cân bằng oxy hoá và giúp làm chậm quá trình trao đổi chất.

Cắt giảm 15% lượng calo giúp giảm cân, hạn chế sự mất cân bằng oxy hoá và giúp làm chậm quá trình trao đổi chất

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)