Các lõi nồi cơm điện thông thường làm bằng kim loại (chủ yếu là nhôm),ềunguycơkhisửdụngnồicơmđiệnbongtróclớpchốngdíinter milan vs salernitana có khả năng dẫn nhiệt tốt. Trên bề mặt lõi nhôm thường phủ một lớp chống dính giúp cơm không bị dính vào nồi sau khi nấu, gọi là teflon. Teflon là chất trơ, không phản ứng với cơm trong nồi khi nấu. Lớp teflon sẽ bắt đầu hư hỏng khi đun nóng từ 230 đến 260 độ C và phân hủy khi đạt trên 350 độ C.

Một nghiên cứu của Đại học Newcastle và Đại học Flinders (Australia) cho thấy, chỉ một vết xước nhỏ trên lớp chống dính có thể giải phóng khoảng 9.100 hạt nhựa trong quá trình nấu. Nếu lớp chống dính bị hỏng, kích thước từ vài milimet trở lên sẽ giải phóng 2,3 triệu hạt vi nhựa, nhựa nano và có khả năng xâm nhập vào thực phẩm.

Theo TS. Vũ Thị Tần (Đại học Bách khoa Hà Nội), khi lõi bị trầy xước, lớp phủ teflon sẽ bong ra, lẫn vào cơm. May mắn là nhiệt độ tối đa của nồi cơm điện là 100 độ C, cao hơn mức nhiệt này nồi sẽ tự tắt hoặc giữ ấm. Điều này đồng nghĩa khi nấu cơm (100 độ C) teflon không phân hủy. Nếu chẳng may ăn phải, chất này không phản ứng với các tế bào cơ thể mà bị đào thải ra ngoài.

Nồi cơm điện bị bong tróc không nên sử dụng. Ảnh minh họa

(责任编辑：Thể thao)