会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 【ltd anh 2023】Đặc sản ngoe nguẩy trên mâm!

【ltd anh 2023】Đặc sản ngoe nguẩy trên mâm

时间:2024-12-23 10:45:08 来源:Nhà cái uy tín 作者:Cúp C2 阅读:993次

Cá mút đá

Cá mút đá (hay còn gọi là cá ninja,Đặcsảnngoenguẩytrênmâltd anh 2023 cá quỷ) vốn đã quen thuộc và trở thành một món ăn nổi tiếng, đắt tiền ở Hàn Quốc cùng một số nước châu Âu. Vài năm trở lại đây, món cá mút đá  được nhiều người Việt biết đến và yêu thích.

Ở Việt Nam, cá mút đá được phát hiện sống phổ biến nhất ở khu vực biển Quy Nhơn (Bình Định), Khánh Hòa. Loài cá này có vẻ ngoài kỳ lạ, xấu xí, thậm chí còn được ví là "quái vật" biển sâu. Ngoài ra, nó còn có tên gọi khác là cá "giấu đầu lòi đuôi" bởi khi bắt lên, nó thường cuộn đầu như giấu đi.

{ keywords}
Da cá trơn như cá chình, có màu đen xuyên suốt, đường kính khoảng 4cm, dài cỡ hai gang tay. Đầu cá giống cá chạch, có ria ngắn, đuôi bè ra.

Theo giải thích của các ngư dân, sở dĩ cá mút đá được gọi là cá ninja bởi rất khó đánh bắt. Loài cá này sống ở tầng đáy, ở độ sâu hơn 1000m so với mực nước biển, thoắt ẩn thoắt hiện với phần da màu đen trùm kín từ đầu đến đuôi giúp nó dễ "ngụy trang", lẩn trốn.

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 2

Cá mút đá có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như lẩu, cà ri, chiên bột... nhưng ngon và hợp "gu" thực khách Việt Nam nhất vẫn là hai món cá om chuối đậu và cá nướng muối ớt. (Ảnh: meohaisan).

Hiện, loại cá xấu xí này có giá 250 - 300.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khách ở Hà Nội hay các tỉnh phía Bắc thường phải đặt trước mới mua được.

Sâu tre

Sâu tre (hay còn gọi sâu măng) là loài côn trùng ký sinh trong thân cây tre, thường xuất hiện ở một số tỉnh vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu hay huyện Mường Lát (Thanh Hóa).

Sinh vật này có kích thước nhỏ, dài gần hai đốt ngón tay, màu trắng muốt. Tuy vẻ ngoài không bắt mắt, khiến nhiều người e sợ nhưng sâu tre lại là nguyên liệu làm nên nhiều món khoái khẩu "được lòng" giới sành ăn.

Sâu tre thường sống trong thân cây tre (hoặc nứa) non. Khoảng từ tháng 9 - tháng 11 âm lịch là thời điểm sâu sinh sôi nảy nở, phát triển nhiều và béo ngậy nhất. Thời gian này, người dân địa phương thường vào rừng "săn" sâu.

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 3

Mỗi thân cây có thể chứa cả nửa kg sâu tre, người dân "bội thu" nếu bắt đúng tổ. (Ảnh: Bình Tóc Xoăn).

Trên một vài diễn đàn chợ mạng, sâu tre được rao bán tới 700.000 đồng/kg. Tuy nhiên, chủ yếu là hàng cấp đông hoặc hút chân không vì sâu tươi khó bảo quản.

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 4
Dù vẻ ngoài thiếu hấp dẫn nhưng sâu sống trong thân cây tre rất sạch nên trở thành đặc sản quý được nhiều người tìm mua. Trong hình là món sâu chiên. Ảnh: Khúc Minh Hằng

Rươi

Đây là đặc sản có nhiều ở tỉnh Hải Dương. Hình dáng của con rươi khiến nhiều người e ngại, thậm chí là sợ nhưng những món ăn chế biến từ loài vật này thì ai cũng phải gật gù thừa nhận "ngon khó cưỡng".

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 5

Một năm có hai mùa rươi là từ tháng 4, 5 và tháng 9, 10 âm lịch. (Ảnh: Toàn Vũ).

Rươi có thể chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất là chả rươi. Rươi sau khi sơ chế được trộn cùng với thịt nạc băm, trứng gà, hành hoa, thì là, ớt tươi và không thể thiếu là vỏ quýt hôi.

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 6

Rươi được bán với giá từ 500 - 600.000 đồng/kg tùy thời điểm. (Ảnh: Toàn Vũ).

Con rươi tuy có hình thức khiến nhiều người e sợ nhưng nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất giàu đạm và chứa nhiều loại muối khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt và kẽm…

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 7

Sá sùng

Sá sùng được coi là nguyên liệu, gia vị hạng sang của những gia đình có điều kiện, với cái tên là "mì chính nhà giàu" khi chúng sở hữu hương vị thơm ngon, ngọt nước như xương hầm. Sá sùng khô có loại lên tới 5 triệu đồng/kg.

Thứ ngoe nguẩy nhìn rợn da gà nhưng lên mâm lại trở thành đặc sản đắt giá - 8
Đặc sản sá sùng khô (Ảnh: An Chi).

Theo quảng cáo của người bán, dòng này là nguyên con, không vụn, nát. Khi nấu canh hay lẩu, khách chỉ cần thả một mẩu sá sùng bằng đầu ngón tay vào nồi là không cần mì chính, hạt nêm hay ninh xương ống mà nước dùng vẫn thơm ngon, đậm vị.

(Theo Dân Trí)

(责任编辑:Thể thao)

相关内容
  • Xót xa bé gái mù lòa, tính mạng đe dọa bởi căn bệnh ung thư hiểm ác
  • Soi kèo phạt góc Central Coast Mariners vs Melbourne Victory, 13h15 ngày 13/1
  • Soi kèo phạt góc Bournemouth vs Liverpool, 23h30 ngày 21/1
  • Soi kèo phạt góc Newcastle Jets vs Wellington Phoenix, 14h00 ngày 27/1
  • Vợ cặp bồ mang bầu nhưng không chịu ký đơn ly hôn
  • Soi kèo phạt góc Inter Milan vs Hellas Verona, 18h30 ngày 6/1
  • Soi kèo phạt góc Empoli vs AC Milan, 18h30 ngày 7/1
  • Soi kèo phạt góc Inter Milan vs Lazio, 2h00 ngày 20/1
推荐内容
  • 40 triệu đồng cứu người đàn ông trụ cột nuôi 2 con nhỏ
  • Soi kèo phạt góc Ấn Độ vs Uzbekistan, 21h30 ngày 18/1
  • Soi kèo phạt góc Wellington Phoenix vs Melbourne Victory, 13h00 ngày 19/1
  • Soi kèo phạt góc Liverpool vs Norwich City, 21h30 ngày 28/1
  • Mẹ vét túi vài trăm ngàn, con gãy cổ cần 30 triệu đồng phẫu thuật gấp
  • Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barcelona, 3h30 ngày 5/1