TheÓcđộngvậttốtíthạinhiềunếumẹViệtchoconănkiểunàbảng xếp hạng vô địch phần lano các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn óc của một số động vật như lợn, bò, trâu…, chúng ta sẽ hấp thụ một lượng phospholipid và cholesterol đáng kể. Do đó, việc ăn óc động vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách món ăn bổ dưỡng này lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe. 

Hầu hết óc động vật có chứa hàm lượng cholesterol rất cao, ăn thường xuyên sẽ làm xơ vữa động mạch, rối loạn chuyển hóa mỡ, tăng acid uric, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

 Óc động vật rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách sẽ vô cùng nguy hại cho sức khỏe. Ảnh minh họa

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)