Trong nhịp sống hiện đại,ữngtáchạikhóngờcủabánhmìnênbiếyokohama – nagoya những loại thức ăn nhanh bỗng chốc lên ngôi và được ưa chuộng, trong đó có bánh mì. Tuy nhiên việc lạm dụng bánh mì có thể đem lại cho người sử dụng những rủi ro về sức khỏe không đáng có.

Gây mệt mỏi mãn tính

Theo kết luận của bác sĩ chuyên khoa tim William Davis của Mỹ, bánh mì là nguyên nhân của "căn bệnh thế kỷ": Gây mệt mỏi mãn tính. Bởi theo những nghiên cứu gần đây, các loại bánh mì bày bán trên thị trường không mang lại sức khỏe.

Các nhà khoa học từng chỉ ra rằng việc sử dụng bánh mì trắng với số lượng không giới hạn dẫn đến thiếu chất xơ trong cơ thể. Tuy nhiên, chất xơ lại giúp bộ não bộ hoạt động, vì vậy khi thiếu chúng não bộ không thể hoạt động bình thường. Người hiện đại dùng bánh mì ít nhất hai - ba lần một ngày trong cả ba bữa sáng, trưa và tối, và đây chính là nguyên nhân khiến người ta mệt mỏi. Mặt khác, loại lúa mì được trồng và sử dụng ngày nay, khác xa với những loại loài người 40 - 50 năm về trước. Trong hạt lúa mì hiện dùng có chứa chất gọi là gliadin - một protein mới có tác dụng tương tự như các chất opiat có trong thuốc phiện.

Bánh mì là món ăn sáng nhiều người lựa chọn nhưng cũng ẩn chứa rủi ro cho sức khỏe nếu ăn nhiều. Ảnh minh họa 

(责任编辑：La liga)