Theửdụngsữachuatrongmùalạnhnhưthếnàođểđạtđượclợiíchsứckhỏetốiưgiải quốc gia bồ đào nhao PGS.TS. bác sĩ Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sữa chua là món ăn giúp tăng cường kháng thể tự nhiên hữu ích cho hệ miễn dịch, đặc biệt vào mùa đông. Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng có khoảng 70% hệ miễn dịch biểu mô nằm ở đường ruột, và sữa chua không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu, mà còn giúp khỏe tiêu hóa, từ đó tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể.

Do được bảo quản lạnh thường xuyên nên sữa chua thường bị gắn nhãn gây viêm họng. Đây chỉ là vấn đề tâm lý chứ hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Mặt khác, nếu người dùng biết cách cân đối trọng lượng khi ăn trên từng thìa nhỏ sữa chua, về trọng lượng thì không đáng kể so với trọng lượng cơ thể, vậy nên sẽ không ảnh hưởng đến cân bằng nhiệt cũng như ảnh hưởng hay kích ứng, viêm vùng hầu họng, bác sĩ Lâm chia sẻ.

Tuy nhiên trong giai đoạn chuyển mùa và thời tiết trở lạnh, mầm bệnh có hại có điều kiện sinh sôi và lây lan nhanh hơn, đặc biệt là đối với trẻ em có hệ miễn dịch yếu và ông bà có hệ miễn dịch suy giảm khi tuổi càng lớn, là nhóm dễ mắc các vấn đề về đường hô hấp nhất. Sữa chua, ngoài việc tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể, còn có thể hỗ trợ giảm cơn đau rát khi viêm họng. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là chìa khóa tạo nên đề kháng vững vàng.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, việc ăn sữa chua vào mùa đông không gây cảm lạnh hay viêm họng. Ngược lại, khả năng bị cúm mùa hay các bệnh liên quan của trẻ ăn sữa chua mỗi ngày thấp hơn 19% so với trẻ không được ăn sữa chua. Vì vậy, vì tâm lý ngại thực phẩm lạnh trong mùa đông, mà nhiều gia đình đã vô tình bỏ quên một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao - sữa chua, giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

 Nếu mỗi ngày sử dụng một hũ sữa chua sẽ giúp người dùng củng cố hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật ngay cả trong thời điểm nhạy cảm như giao mùa hay chuyển đông. Ảnh minh họa

(责任编辑：World Cup)