Trong đó có những chất đã bị cấm trong sản xuất thực phẩm bởi nguy cơ gây độc,ợlắlyon đấu với nice ung thư cho người tiêu dùng.

Phụ gia gây ung thư

Là sản phẩm yêu thích của trẻ em nhưng thời gian qua, sản phẩm bim bim của nhiều cơ sở sản xuất bị cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện không đảm bảo chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng. Mới đây, ngày 4/9, Đội Phòng chống tội phạm trong lĩnh vực y tế và an toàn thực phẩm (Phòng Cảnh sát môi trường Hà Nội) phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 12 đã tiến hành kiểm tra và phát hiện nhiều sai phạm tại một cơ sở sản xuất bim bim thuộc Khu làng nghề Đan Phượng, Hà Nội. Không chỉ sản xuất “chui”, không có giấy phép, cơ sở này còn sử dụng nhiều nguyên liệu trôi nổi có xuất xứ từ Trung Quốc (TQ).

Cơ quan chức năng đã thu giữ hơn một tấn phụ gia thực phẩm, bao gồm ớt bột, muối, chất tạo ngọt lotus và chất tạo ngọt cyclamate. Chất tạo ngọt cyclamate là phụ gia đã bị cấm trong sản xuất thực phẩm bởi nguy cơ gây ung thư, dị dạng bào thai… đối với người sử dụng. Đặc điểm của đường cyclamate là có độ ngọt gấp 1.000 lần so với đường trắng và gia tăng thời gian bảo quản sản phẩm.

Đặc biệt, trong quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng còn phát hiện cơ sở này sử dụng hai lao động người TQ. Mô hình sản xuất này rập khuôn “mô-típ” của những cơ sở sản xuất bim bim “bẩn” đã bị phanh phui gần đây, là sử dụng công nghệ và nguyên liệu không đảm bảo chất lượng của TQ. Điển hình là vụ việc tại Công ty TNHH Sa Sa (Hoài Đức, Hà Nội) hồi cuối năm 2012.

Thời điểm đó, Đội Quản lý thị trường số 12 đã thu giữ hàng trăm ngàn gói bim bim gà, bò… nhãn hiệu Sa Sa và hơn sáu tấn nguyên phụ liệu TQ gồm bột ngọt, bột ớt khô, bột khoai tây, bột thịt gà, dung dịch hương vị, chất tạo ngọt cyclamate…

Nhờ bốn “chuyên gia” TQ chuyển giao công nghệ, sản phẩm của công ty này đã “phủ sóng” khắp cả nước, đặc biệt là các vùng nông thôn. Kết quả kiểm nghiệm từ Sở Y tế Hà Nội cho thấy, các sản phẩm của Sa Sa bị thu giữ bên cạnh việc sử dụng chất tạo ngọt cyclamate còn chứa phẩm màu hữu cơ tổng hợp có thể gây ung thư cho người dùng.

(责任编辑：Cúp C1)