【bóng đá 88.com.vn】Rùng mình thưởng thức sashimi mực nhảy Hàn Quốc
Sashimi mực là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc. Khác với những món sashimi nổi tiếng của Nhật Bản,ùngmìnhthưởngthứcsashimimựcnhảyHànQuốbóng đá 88.com.vn sashimi mực xứ kim chi được đầu bếp chế biến ngay tại chỗ.
Những con mực tươi rói, bật nhảy tanh tách được bắt ngẫu nhiên từ bể lên hoặc do khách tự lựa chọn.
Đầu bếp sẽ tiến hành sơ chế bằng cách cắt mực thành 2 phần đầu và thân, sau đó loại bỏ hết ruột và da. Công đoạn này đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mỉ, không phải ai cũng thực hiện được.
Tiếp đến phần đầu mực được lọc sạch da và mắt, chỉ giữ lại râu. Sau khi sơ chế sạch sẽ, đầu bếp đặt mực vào khăn khô, cuộn chặt tay rồi lăn qua lăn lại.
Mực tươi sống được sơ chế tại chỗ, làm sạch, thái sợi nhỏ thành món sashimi đường phố "trứ danh". |
Những chiếc dao sắc bén được sử dụng, hỗ trợ công đoạn cắt mực thành các lát thật mỏng. Tiếp tục thái phần thân đã lát mỏng và phần râu mực thành các sợi nhỏ vừa ăn.
Cuối cùng, đầu bếp xếp mực vào đĩa, bày biện tỉ mỉ thành món sashimi đường phố phục vụ thực khách.
Thực khách thưởng thức sashimi mực kèm tương ớt hoặc wasabi. |
Để hương vị món ăn thêm hấp dẫn, thực khách có thể ăn kèm sashimi mực với tương ớt hoặc wasabi.
Vị tươi ngon, giòn ngọt của mực sống khiến thực khách như cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển đang tan dần trong miệng.
(Theo Piggy Boy/ Dân Trí)
(责任编辑:Nhà cái uy tín)
- ·Con ung thư đau đớn, cha mẹ bất lực không tiền chữa
- ·Trọng tài từ chối phạt đền, CLB Công an Hà Nội thua đau HAGL
- ·Thủng lưới phút cuối, Thanh Hóa mất điểm đáng tiếc
- ·Ngoại binh tỏa sáng, CLB Nam Định đánh bại Hải Phòng
- ·Danh sách ủng hộ 10 ngày giữa tháng 9
- ·Bầu Đức: Phải tìm ra sự thật vụ ngoại binh kiện lên FIFA để giữ uy tín cho HAGL
- ·Thủ môn CLB Đà Nẵng xuất ngoại đúng 5 ngày
- ·Hooligan Brazil cho nổ tung xe bus chở CĐV đối thủ, 1 người chết cháy
- ·Lũ lụt: Chủ tịch UB TƯ MTTQ trao 1 tỷ đồng cho nạn nhân vụ sạt lở Hòa Bình
- ·Man Utd hòa nhạt nhòa Chelsea
- ·Giáo viên trực Tết tại trường hưởng chế độ nào?
- ·Bầu Đức: Phải tìm ra sự thật vụ ngoại binh kiện lên FIFA để giữ uy tín cho HAGL
- ·Xác định đối thủ của tuyển Việt Nam ở chung kết giải futsal Đông Nam Á 2024
- ·Bóng đá Việt Nam thua Thái Lan ở giải thưởng AFC
- ·Người tham gia giao thông bối rối vì làn xe thô sơ!
- ·Đệ tử phương trượng Thiếu Lâm Tự tung tuyệt kỹ hạ gục võ sĩ châu Âu
- ·Bóng đá Việt Nam thua Thái Lan ở giải thưởng AFC
- ·Hà Nội FC đồng hành cùng ‘Sống sau lũ 2024’
- ·Lời khẩn cầu của người đàn bà nghèo không tiền chữa bệnh
- ·Bại tướng của Công Phượng vượt mặt Cristiano Ronaldo