【kèo tài xỉu hôm nay】Bánh xèo Đà Nẵng khiến thực khách mê mẩn
Bánh xèo từ lâu đã trở thành một món ăn thuần túy và quen thuộc trong đời sống của mỗi người dân Việt Nam. Món bánh này có mặt ở hầu hết khắp mọi nơi trên dải đất hình chữ S. Ở mỗi tỉnh thành,ánhxèoĐàNẵngkhiếnthựckháchmêmẩkèo tài xỉu hôm nay bánh xèo sẽ có kích thước, phần nhân hay nước chấm khác nhau.
Tuy nhiên dù là bánh xèo ở vùng miền nào cũng đều mang hương vị vô cùng tinh tế, làm say đắm tâm hồn ăn uống của biết bao thực khách thập phương và trở thành món bánh biểu tượng của người dân Việt.
Đặc biệt, bánh xèo từ lâu đã trở thành niềm tự hào của mảnh đất Đà Nẵng đầy nắng và gió.
Bánh xèo Đà Nẵng ghi điểm với thực khách bởi hương vị thơm ngon, nước chấm đậm đà khó tả. |
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của bánh xèo Đà Nẵng luôn khiến thực khách mê mẩn. |
Bánh xèo Đà Nẵng thu hút thực khách do khoác lên mình "lớp áo" màu vàng vô cùng bắt mắt. Cũng như các vùng miền khác, bánh xèo Đà Nẵng rất chú trọng ở phần bột bánh, do đó mà khâu chọn bột thường được người bán chọn lựa rất kỹ càng.
Cô Phượng (chủ quán một bánh xèo) chia sẻ: "Để làm ra được một chiếc bánh xèo ngon thì tìm được loại bột gạo ngon là yếu tố vô cùng quan trọng. Loại bột đó phải được xay thật kỹ sao cho bột thật mịn, sau đó pha bột theo công thức riêng với tỷ lệ chuẩn để bánh có độ giòn ngon và không bị ngán".
Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon cho chiếc bánh xèo Đà Nẵng và khiến biết bao thực khách trầm trồ khen ngợi. |
Nhìn những bánh xèo vàng giòn, thơm phức kêu "xèo xèo" trên chảo khiến thực khách muốn thưởng thức ngay. |
Bên trong lớp vỏ bánh vàng ươm là phần nhân với rất nhiều loại nguyên liệu. Tùy từng quán mà chiếc bánh xèo Đà Nẵng sẽ có phần nhân khác nhau, tuy nhiên thông thường bánh xèo Đà Nẵng sẽ có thịt, tôm được tẩm ướp đậm vị cùng với giá đỗ tươi rói và ít trứng béo ngậy.
Bánh xèo chiên đến đâu ăn nóng đến đó mới khiến thực khách cảm nhận hết được vị ngon tuyệt vời của món bánh này. Cho một miếng bánh tráng trên lòng bàn tay, cho thêm rau và xoài sống tươi rói, lấy miếng bánh xèo nóng giòn đã được cắt sẵn đặt lên trên và cuộn lại rồi chấm ngập nước chấm.
Thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương vị thơm ngon béo bùi với đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt "nhảy múa" trong khoang miệng.
Điểm nhấn của bánh xèo Đà Nẵng nằm ở chén nước tương đậm vị. |
Những nguyên liệu ăn kèm đơn giản nhưng không thể thiếu khi ăn bánh xèo. |
Đặc biệt, bánh xèo Đà Nẵng còn gây ấn tượng với thực khách bởi bên cạnh nước mắm tỏi ớt truyền thống còn có thêm loại nước tương đặc trưng, khó lẫn với bất kỳ nơi nào. Mỗi quán ăn sẽ có công thức làm nước tương khác nhau nhưng nguyên liệu cơ bản thường có gan lợn, đậu phộng, mè, gia vị…
Chén nước chấm màu nâu sền sệt, béo ngậy và đậm đà khiến thực khách khó mà cưỡng lại. Nhiều thực khách cho rằng chính loại nước chấm đặc biệt này là linh hồn của món bánh xèo Đà Nẵng, khiến món ăn "quốc dân" này tưởng như đã rất quen thuộc nhưng khi thưởng thức tại Đà Nẵng lại có hương vị rất lạ miệng và hấp dẫn.
Chị Ngọc Mai (thực khách) chia sẻ: "Dù đã thưởng thức rất nhiều món bánh xèo ở khắp mọi vùng miền nhưng bánh xèo Đà Nẵng vẫn để lại ấn tượng khó quên trong lòng tôi. Bánh xèo Đà Nẵng níu chân tôi không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt, hương vị thơm ngon mà còn nhờ chén nước tương sền sệt "thần thánh" vô cùng kích thích vị giác ..."
Dạo một vòng quanh mảnh đất Đà thành, không khó để bắt gặp những hàng quán phục vụ món bánh xèo Đà Nẵng. Từ quán ăn sang trọng đến góc phố bình dân, đâu đâu người ta cũng có thể dễ dàng thưởng thức được món ăn thơm ngon, hấp dẫn này.
Món ăn vô cùng dân dã nhưng hương vị lại ấn tượng khó quên. |
Với mức giá chỉ khoảng từ 5.000 - 12.000 đồng/cái, bánh xèo Đà Nẵng đã "đốn tim" không biết bao thực khách bởi mức giá vô cùng bình dân nhưng hương vị dễ ăn, dễ nghiện, đậm tình như con người Đà thành vậy.
Ai đã một lần thưởng thức bánh xèo Đà Nẵng sẽ khó mà quên hương vị thơm ngon đặc trưng làm nên thương hiệu cho loại bánh dân dã nhưng dễ làm "đắm say lòng người" này.
Bánh xèo ăn được khắp bốn mùa trong năm, nhưng thưởng thức trong những ngày trời mưa hay tiết trời se se lạnh sẽ là tuyệt vời nhất. Cho miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức vào miệng và cảm nhận vị ngon hấp dẫn khó tả. Ăn một miếng, rồi thêm miếng nữa, mãi đến khi no căng lúc nào chẳng hay...
(Theo Dân Trí)
(责任编辑:Cúp C2)
- ·Giải quyết thế nào khi bị giữ xe quá lâu sau tai nạn giao thông?
- ·Hương vị tình thân tập 72: Nam và Long đều có người yêu mới
- ·Áp thấp nhiệt đới phía Tây Bắc quần đảo Trường Sa, gió giật cấp 8
- ·Ca mắc mới tiếp tục tăng trên cả nước; TP. Hồ Chí Minh ghi nhận ca nhiễm cao nhất
- ·Ly hôn rồi, tôi có phải trả khoản nợ chung với vợ cũ?
- ·Huy động được hơn 20 nghìn tỷ đồng trái phiếu Chính phủ
- ·Phê duyệt Hiệp định tránh đánh thuế hai lần với Hoa Kỳ
- ·Lê Phương: 'Xin đừng so sánh nghệ sĩ khi làm từ thiện'
- ·Năm 2017, bạn đọc ủng hộ hơn 7 tỷ đồng qua báo VietNamNet
- ·Nhanh tay lên kế hoạch du xuân tưng bừng cùng Vietjet
- ·Đẫm nước mắt cảnh nữ sinh viên sắp tốt nghiệp bị ung thư xương
- ·Hà Nội chi trả 2.580 tỷ đồng cho người lao động từ Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp
- ·Thân hình như tạc tượng của Scarlett Johansson
- ·‘Hương vị tình thân’: Tôi không ủng hộ nếu Nam quay về với Long
- ·Thương cô bé mắc bệnh ung thư máu
- ·“Du lịch Free
- ·Sao Việt chụp ảnh thời trang bên bồn tắm, bàn bếp mùa giãn cách
- ·Báo Australia: Sở hữu đường thử Lang Lang, VinFast chung tay phát triển công nghiệp ô tô toàn cầu
- ·Hồi âm đơn thư đầu tháng 7. 2015
- ·ADB nâng tham vọng tài trợ khí hậu lên 100 tỷ USD giai đoạn 2019