Ngũ cốc nguyên hạt chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài,àmthếnàođểlựachọnngũcốcnguyênhạttốtchosứckhỏtỷ số alkmaar giữ lại 3 thành phần dinh dưỡng của hạt là lớp cám, mầm và nội nhũ. So với các loại ngũ cốc khác, ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp nguồn chất xơ tốt hơn và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin B, sắt, folate, selen, kali và magiê. Quá trình tinh chế thông thường sẽ loại bỏ lớp cám và mầm, làm giảm 25% lượng protein của ngũ cốc đồng thời loại bỏ đi 17 chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Các cách chọn ngũ cốc nguyên hạt tốt

Tìm chất xơ trên nhãn hiệu sản phẩm

Hãy xem thành phần dinh dưỡng được ghi trên bao bì sản phẩm để kiểm tra thành phần chất xơ có trong sản phẩm ngũ cốc. Hãy chọn mua các sản phẩm cung cấp ít nhất 3g chất xơ cho mỗi khẩu phần.

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe 

(责任编辑：Cúp C1)