Người tiểu đường cần lưu ý gì khi uống sữa hạt

Sữa hạt là một loại thức uống được chế biến từ các loại hạt như: hạt ngũ cốc (ngô,ộtsốđiềucầnlưuýkhingườitiểuđườnguốngsữahạtỷ số rosenborg vừng, yến mạch…); Các loại đậu (đậu tương, đậu xanh…) hoặc các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo (hạt óc chó, hạnh nhân…).

Sữa hạt có thể cung cấp các dưỡng chất như: vitamin, chất xơ, các khoáng chất có lợi cho sức khoẻ như: magie, sắt, kali, canxi… Trung bình 100ml sữa hạt chứa 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất khác. Do đó sữa hạt có thể đáp ứng khoảng 30-40% nhu cầu mỗi ngày của cơ thể.

Sữa hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim như: Vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa. Những chất này giúp giảm lượng cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu; đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Trong sữa hạt có chứa gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ôxy hóa mạnh. Những chất này giúp thị lực khỏe mạnh hơn, và giúp bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương. Ngoài ra sữa hạt không chứa lactose, do đó những người mắc chứng rối loạn dung nạp lactose hoàn toàn có thể sử dụng sữa hạt. Các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên khi uống sẽ giảm khả năng lượng đường huyết bị tăng đột ngột.

Cần lưu ý khi mua và sử dụng sữa hạt để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

(责任编辑：Thể thao)