Lò vi sóng là một trong những dụng cụ nhà bếp phổ biến nhất được tìm thấy trong mỗi nhà bếp. Thiết bị này tạo ra sự tiện lớn cho việc nấu ăn và hâm nóng thức ăn.

Từ việc đun nước,òvisóngcóthểtạoracáchợpchấtphóngxạcóhạtỉ số seria làm ấm sữa đến việc nấu các món ăn nhanh như mì, bỏng ngô và bánh, lò vi sóng giống như một vị cứu tinh cho những người bận rộn với công việc của họ hoặc ở xa gia đình của họ.

Tuy nhiên, sự tiện lợi như vậy thường đi kèm với một cái giá. Theo một nghiên cứu của nhà khoa học Thụy Sĩ Hans Hertel, việc nấu thức ăn trong lò vi sóng làm giảm chất lượng dinh dưỡng của thức ăn. Các bức xạ cao mà lò vi sóng dùng để làm nóng hay nấu thức ăn có thể làm biến dạng các phân tử trong thực phẩm, từ đó tạo ra các hợp chất phóng xạ có hại cho sức khỏe con người.

 Nấu thức ăn trong lò vi sóng làm giảm chất lượng dinh dưỡng của thức ăn

(责任编辑：Cúp C1)