Cơ sở Ba Khánh được thành lập năm 1994,ơsởBaKhánhthayđổivềcảitiếnquathựchàkq bundesliga duc có địa chỉ tại số 24D, Tân Quới Tây, Trường An, TP. Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long.

Ba Khánh đi lên từ cơ sở gia đình và được sự hỗ trợ của Sở ban ngành tại địa phương, Ba Khánh đã nỗ lực vươn lên thành một trong những cơ sở sản xuất bún, phở tươi hàng đầu tại Việt Nam. Cơ sở Ba Khánh đã áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 và công cụ 5S trong quá trình sản xuất. Hệ thống quản lý và chương trình 5S được duy trì thường xuyên do đặc thù của ngành sản xuất chế biến thực phẩm. Các khách hàng lớn cũng thường xuyên đến kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

có được nền tảng Hệ thống Quản lý và Áp dụng Công cụ Nâng cao Năng suất Chất lượng (LEAN) tốt, nhưng để có thêm một công cụ giúp gia tăng năng suất chất lượng được tính toán bằng các số liệu cụ thể lại không phải là vấn đề đơn giản đối với  Cơ sở này.

Việc cải tiến và sắp xếp, cân bằng lại chuyền sản xuất bún phở tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là cả một quá trình lâu dài, phức tạp để thay đổi được suy nghĩ của chủ Cơ sở và các thành viên trong cấp quản lý. Cở sở vừa trải qua một thất bại khi cố gắng cải tiến việc thu và chuyển bột lên bồn phối trộn bằng máy. Chi phí cho việc sản xuất máy thử nghiệm hơn 120 triệu, điều này làm ảnh hưởng đến tâm lý của chủ Cơ sở. Do tốn tiền nhưng không thể cải tiến được, thêm nữa là thất bại đã làm chùn bước của chủ Cơ sở, vì mang tâm lý sợ thất bại ảnh hưởng đến các chương trình cải tiến mới. Qua nhiều lần đào tạo về lợi ích của việc áp dụng công cụ cải tiến (LEAN), thực hành thử trên chuyền, cuối cùng chủ Cơ sở cũng bắt đầu nhận ra, không phải cải tiến nào cũng thất bại, không phải cải tiến nào cũng tốn tiền.

Thông qua việc xác định lãng phí cùng chuyên gia hỗ chợ Chương trình “Nâng cao năng suất chất lượng, chủ Cơ sở này đã phát hiện ra có rất nhiều lãng phí trong quá trình sản xuất như: vận chuyển qua lại, lãng phí sắp xếp chuyền… Chủ cơ sở cũng xác định, giảm được các lãng phí này sẽ giúp Cơ sở Ba Khánh tiết kiệm được nhiều chí phí và gia tăng được khả năng cạnh tranh trên thương trường.

Trước khi cảitiến:

(责任编辑：Thể thao)