【đội hình đội tuyển bóng đá quốc gia croatia gặp đội tuyển bóng đá quốc gia latvia】Quán tào phớ 'siêu nhỏ, siêu chật', khách xếp hàng dài chờ mua ở Hà Nội
Khoảng 20h,ántàophớsiêunhỏsiêuchậtkháchxếphàngdàichờmuaởHàNộđội hình đội tuyển bóng đá quốc gia croatia gặp đội tuyển bóng đá quốc gia latvia vợ chồng anh Nguyễn Hoàng (40 tuổi) và chị Nguyễn Thị Tuyết "hoạt động hết công suất" để phục vụ thực khách tới thưởng thức tào phớ, thạch găng, chè khúc bạch,…
Trong đó tào phớ là món được bán chạy nhất, hiếm hôm nào còn dư. Thậm chí, vào cuối tuần, họ phải vừa bán vừa tất bật nấu thêm.
Theo anh Hoàng, quán được mở hơn 5 năm nay. Không gian quán rất nhỏ, hẹp, chỉ đủ chỗ để đặt quầy hàng. Thế nhưng, lượng khách mỗi tối đều rất đông. Hàng chục người xếp hàng chờ gọi đồ, thanh toán và ngồi kín trên những chiếc ghế nhựa đặt ở vỉa hè.
Chị Tuyết thật thà cho biết, làm tào phớ không phải là nghề gia truyền. Vài năm trước chị tìm hiểu trên mạng để học cách làm, rồi hai vợ chồng mở bán tại nhà.
Quán mở cửa từ 17h30 đến khoảng 22h hàng ngày nhưng đông nhất là tầm 20h.
Thực đơn của quán gồm tào phớ, thạch găng, tàu hũ trân châu đen, caramen, chè khúc bạch,... Giá các món dao động từ 10.000 - 30.000 đồng.
"Chúng tôi không có quá nhiều kinh nghiệm hay công thức đặc biệt nào. Điều quan trọng là mọi nguyên liệu, món ăn tại quán tôi đều tự làm và làm trong ngày để tươi nhất. Buổi sáng tôi làm caramen, khúc bạch, tới chiều thì nấu tào phớ, trân châu”, chị Tuyết cho hay.
Mỗi bát tào phớ khi bưng ra đều nóng hổi, chan nước đường ngọt nhẹ và thơm mùi hoa nhài, gợi nhớ về hương vị món tào phớ truyền thống. Những miếng tào phớ trắng ngà, núng nính, khi ăn mềm, mướt, thơm, như tan ngay trong miệng.
Thực khách thích ăn tào phớ mát lạnh có thể gọi thêm đá.
Ngoài tào phớ, quán còn phục vụ thạch găng và thạch đen theo kiểu truyền thống. Thạch găng màu xanh sẫm, được cắt thành những miếng mỏng.
Hai món được yêu thích nhất tại đây là tào phớ thạch găng có giá 15.000 đồng và tào phớ caramen trân châu đen có giá 20.000 đồng.
Các món được nhận xét là khá đầy đặn so với mức giá, hương vị thơm ngon với độ ngọt vừa phải.
Lan Anh (24 tuổi, Hà Nội) là khách quen của quán. Nữ thực khách thích hương vị tào phớ truyền thống, thoang thoảng hương hoa nhài.
"Tào phớ mịn, mềm, trân châu dai giòn, kết hợp hài hoà. Thạch găng và thạch lá nếp thì mình không quá ấn tượng nhưng cũng dễ ăn”, Lan Anh nhận xét.
Gia đình ông Thái (Hoàn Kiếm) được người quen giới thiệu nên qua quán thưởng thức. "Tào phớ đưa ra vẫn còn ấm nóng, hương vị ngọt thanh, gợi cho tôi về hương vị tào phớ ngày xưa, khá đơn giản nhưng lại vừa miệng, dễ ăn”, ông Thái chia sẻ.
Quán tào phớ nhận được nhiều nhận xét tích cực trên các ứng dụng mạng xã hội. Hương vị các món ăn không quá xuất sắc, đặc biệt nhưng hài hoà. Điểm cộng của quán là mức giá rẻ, phục vụ nhanh, nhiệt tình. Dù phải xếp hàng nhưng thực khách chờ không quá 10 phút.
Giới trẻ dậy sớm, xếp hàng 'săn' đặc sản mùa thu Hà Nội giữa lòng TPHCMTại một quán cà phê trên đường Tam Đảo (Quận 10, TPHCM), nhiều bạn trẻ đến sớm, xếp hàng chờ mua xôi cốm, chụp hình với xe hoa, tìm cảm giác mùa thu Hà Nội giữa lòng Sài Gòn.(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- ·Hội đồng châu Âu phê chuẩn hoàn tất Hiệp định EVFTA
- ·Độc lạ iPhone ra đời đã 5 năm vẫn bán đắt hàng tại Việt Nam
- ·Mẹo tăng cường bảo mật TikTok
- ·Huawei Mate XT gập ba sốt như vàng: Giá bị thổi lên hơn 500 triệu
- ·Thủ tướng hoan nghênh mối 'nhân duyên' Thaco
- ·MyPoint 'bắt tay' cùng loạt thương hiệu lớn, mở rộng trải nghiệm người dùng
- ·Công nghệ AI và sức mạnh từ chip AMD trong HP Probook 405 series G11
- ·Bật mí tablet pin lớn, giá chỉ từ 2 triệu đồng cho sinh viên học tập, giải trí
- ·Hơn 7 nghìn tài khoản đăng ký trên Cổng Dịch vụ công quốc gia
- ·Mẹo tăng cường bảo mật TikTok
- ·Đại gia trẻ chết được đặt trong quan tài bằng vàng, đeo trang sức 2,2 tỷ đồng
- ·Cách tăng like TikTok hiệu quả
- ·Chuyển đổi số toàn diện trong lĩnh vực tài chính, ngân hàng với GenAI
- ·Bật mí tablet pin lớn, giá chỉ từ 2 triệu đồng cho sinh viên học tập, giải trí
- ·Thủ tướng: Vùng KTTĐ Bắc Bộ cần giữ vững vai trò trung tâm kinh tế
- ·Gắn kết yêu thương, trung thu đoàn viên cùng gói cước CT150 của dịch vụ ClipTV
- ·Samsung cắt giảm nhân sự, có bộ phận sa thải lên đến 30%
- ·Người dùng iPhone có phải toàn 'đua đòi' chạy theo thương hiệu?
- ·Xuất nhập khẩu 9 tháng năm 2019 của Việt Nam đạt 45,5 tỉ USD
- ·Tính năng AI mới nhất trên iPhone 16 hỗ trợ tiếng Việt vào 2025