Nguy cơ từ thực phẩm bẩn

Lẩu là một món kỳ công,ểmhoạungthưkhiănlẩusaicábongdaplus.com với rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Lẩu thường được chế biến với nhiều nguyên phụ liệu tươi sống chứa rất nhiều sán dây như thịt dê, thịt bò, thịt gà đặc biệt là thịt lợn. Nếu không được chế biến kỹ, các loại ký sinh trùng trong thực phẩm không bị diệt trừ hoàn toàn, khi ăn vào cơ thể sẽ gây ra các bệnh về tiêu hóa.

Trong một khoảng thời gian dài, người ta lo ngại các loại nấm lẩu có thể gây ung thư. Và cho đến hiện nay, mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của nấm lẩu vẫn là câu hỏi chưa nhận được lời đáp thoả đáng. Nấm có rất nhiều loại như linh chi, đùi gà, kim châm trong đó nấm kim châm được ưa chuông hơn cả bởi vị ngọt, mềm và dễ ăn. Tuy nhiên trong thực tế đã phát hiện nhiều trường hợp nấm kim châm có chứa chất độc hại acid Citric công nghiệp, một chất dùng để tẩy trắng và gây hại trực tiếp lên hệ thần kinh.

(责任编辑：Cúp C2)