Chocolate đen nguyên chất có nhiều chất dinh dưỡng mang lại tác dụng tích cực đến sức khỏe. Đây là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Các nghiên cứu chỉ ra rằng Chocolate đen tốt cho sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Theđencóthểchứahàmlượngcaocadmiumvàchìgâyảnhhưởngtớinãkèo nhà cáuo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Nội khoa của Mỹ, thói quen thường xuyên tiêu thụ một lượng nhỏ thanh chocolate đen có liên quan đến việc giảm chỉ số BMI. Nghiên cứu được thực hiện bằng cách hỏi tần suất tiêu thụ chocolate đen (thông qua bảng câu hỏi) và BMI được phân tích ở 1.018 nam giới và phụ nữ tuổi từ 20 đến 85. Tâm trạng, hoạt động trong khoảng thời gian 7 ngày, lượng trái cây và rau quả và lượng chất béo bão hòa đã được xem xét và cũng được các nhà nghiên cứu đưa vào phân tích. Nhìn chung, có mối tương quan giữa tiêu thụ Chocolate và chỉ số BMI thấp. Độ tuổi trung bình của các đối tượng là 57, trong đó 68% là nam giới, với chỉ số BMI là 28, người ăn chocolate đen hai lần mỗi tuần và tập thể dục khoảng 3,5 lần mỗi tuần.

Nhiều nghiên cứu khoa học trước đây cũng cho thấy tiêu thụ chocolate đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ bao gồm hạ huyết áp, bổ sung cholesterol tốt cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

 Mỹ nghiên cứu và cho thấy chocolate đen chứa chì và cadmium đáng kể cần tránh ăn nhiều. Ảnh minh họa

(责任编辑：Nhà cái uy tín)